自慢のお店が紹介されました

私の大好きなスイーツのお店が、ある冊子に紹介されていました

こちらのお店は、若きパティシエさんと、とても可愛い奥様のお二人で営まれている素敵なお店です

実は先日、かつてテレビチャンピオンの味覚部門で優勝したという有名スイーツ店に行きました
平日にもかかわらず、お店の外には行列が出来ていて商売的には確かに凄いと思いました

でも、あれだけお店の規模が大きくなると、果たして本当にその店の店主(パティシエさん)の味なのだろうか？と思ってしまします
なぜなら、そのパティシエさんに会う事も無く、作っているのはご本人ではなく、多くの従業員さんだけだからです

私は『西村洋菓子店』さんには何度も伺っていますが、いつも思うのは、若きパティシエさん(店主さん)が一つ一つケーキを丁寧に作っておられる様子が見える事で、その店の味がシッカリと守れれていると安心感です

そして、ショーケースにまるで宝石のように美しく並べられている作品(ケーキ)はどれも美味しく、多くのお客様の喜ばせているのだと思います

そんな我が町の素敵なスイーツ店を私は誇らしくさえ思ってしまい、いつもご紹介させて頂いおります





スイーツ好きの方は是非一度、訪ねてみてくださいね