おかしな茶碗蒸し

不思議な味の茶碗蒸し

毎日茶碗蒸しを作るのに、

同じものでは面白くないので

今まで聞いたことがないようなもの

ふと思いついたのが、

ピザだ

ピザと茶碗蒸しはあり得ない

ネットで調べても出てこない

やってみるか

さてどのように作ればよいのかな



まずは卵とだしで（だしは鶏だしのコンソメ）

で作りました。

蒸し器に入れて７分蒸します。

ピーマン　しめじ　をオリーブオイル　塩　フライパンで炒めます。

それをお椀に入れてピザ用ケチャップ　　チーズを上に乗せて

も一度３分蒸し器にかけます。

出来上がり

これは変わった味です。

初めての味です、

奥様から星３つ

息子の意見　　ピザか茶碗蒸しか分からん

こんな評価でした。

ベーコン茶碗蒸

今日も茶碗蒸し

毎日茶碗蒸しを作ると適当になります。

ベーコンを頂きましたので、これを入れてみようかと思い

少し硬めの茶碗蒸しにしてみました。

たまご1個にだし汁１５０ｃｃ

今回はオイスターソースをだし汁に使いました、

あとはベーコンを入れただけ、

手抜きです

でもビタミンI(愛）を入れました。

でもベーコン入りはおいしいですよ。

中華風茶碗蒸しと茄子のあんかけ

中華風茶碗蒸し

前回も作りましたが、中華風だしをつかい茶碗蒸にします、中は海老です

上にかけるあんはもう一つ、
茄子のあん煮込みのあんをとろみを付けてからかけます。

茄子のあん煮込みこちらを紹介しましょう。

星三つ頂きました、

なすは皮をむき、２cm厚さの輪切りにし、太い部分は半分に切る。

青ねぎは斜め２cm幅に切り、白い部分と青い部分に分ける。

フライパンに油適量を熱し、

豚ひき肉を強火で炒め、豚ひき肉の味つけの酒、しょうゆ、砂糖を入れて水分をとばし、

青ねぎの白い部分としょうがの薄切りを加えて炒め、

煮込み調味料の酒、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、水、こしょうを加えて沸騰させ、

なすを入れて中火にして５～６分煮る。

次にに残りの青ねぎを加えて火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、強火で仕上げ、

ごま油を加えて器に盛る。

久々にほめていただき、

”この料理はレシピを保存してください。”

皆さん作ってみてください。

チーズ茶碗蒸し

茶碗蒸

少し寒くなり、温かい料理がおいしくなります。

私はやっぱり、どんなに頑張っても野党です、

与党（奥様）の意見が通ります。

茶碗蒸しが毎日でも食べたい。

でも同じものを作ると、”今日も又同じ茶碗蒸し”と言われます。

はい　分かりました。

時々質疑はいたしますが、通りません。

そこで違う茶碗蒸を作ります。

たし汁にコンソメし　塩　コショウ　白だしを加えて火にかけて溶かします

溶けたら冷まします。

卵と混ぜて裏ごしすると、きめが細かくなります

蒸し器に入れて、蒸しあがったら、

スライスチーズを上に乗せて出来上がりです。

うん　おいしい

これでホットします。

茶碗蒸（カレー）

希望により
今夜も茶碗蒸
カレー風味の茶碗蒸

奥様が大好きです、

たまご一つに170ccのだし汁で溶きます　カレー粉を適当に混ぜます。
中に入れるものは、冷蔵庫にあるものを適当に入れます。
今回はサツマイモ　イカ　てんぷらなどを入れました。
評判よし。

キャンピングカー ラジオ体操

ラジオ体操

朝６時３０分　住まいの近くの丘の上の公園

我が家の愛犬と散歩するために行きますが、

私より年上の方が１５人ほど毎日集まり、

ラジオ体操をしいています、

今日みたいに雨の日でも、風があまりひどくないときには、

展望台の下で雨をよけながらしておりました。

もう２０年以上になるみたいですが、感心いたします。


何を考えたのか、奥様が

”テレビのラジオ体操を録画してください”

そこでビデオで検索　でてきません。

そのはず、テレビでラジオ体操はないですね。

テレビで朝の体操で出てきました。

腕は目ぇから上さあげて　いず、ぬ、さん、す。

これは東北弁のラジオ体操です、楽しそうです。

朝食の前、すこし体操してみます。

奥様が私の体操を見て腕が回ってない　手が上がってない、

上げたくても上がらないんだよ～ん

学生の時の事故で片手がおかしいんです

少しはいたわってください。(私の体からのメッセージです）

新米の夕食

新米をある方から頂きました。
炊き上げると、お米がきらきらしています。
粘りがあり、
食べると
しっとりもちもちしています。
このようなお米は、
おにぎりにすると
おいしいです。

又は卵かけご飯が一番です、

今日のおかずはこれだけ、

エッ”卵かけごはんだけ、

うん

これが一番だよ。

”もう少し何かほしいよ、”

夕食、卵かけご飯　昔ですがそんな場合がありましたね。

仕方がないので作りました、
茶碗蒸し、ブロッコリー　カリフラワーの肉トロミあんかけ。

昨今は贅沢です。

”明日から茶碗蒸しを毎日お願い”とリクエストされてしまいました！

はあーい

がんばります

キャンピングカーと認知証

認知証を予防するために、こんな記事を見ました。

認知証、６５歳以上の高齢者のうち、約４６２万人が認知証を発症、

さらに予備軍は約４００万人いると言われています。

私の年６６歳になると、起きてきている方を見ます、

自分もそうかもしれません。

昨日の夕食は何を食べたっけ。思い出せません。

別の話
１０分前に話した事が覚えていなくて、同じことを何度も聞かれます、

私の名前は出てくるみたいでですが、昔のことは覚えているようです、

どこから思い出せないかで認知証がきまるのかもしれません。

“５０回目のファーストキス”　映画を見ましたが、

ある日時　事故の日から毎日の出来事を寝てしまうと、

すっかりゼロになってしまい昨日のことをまるで覚えてない。

その日が始まり
、
認知証と違いますが、毎日初めてお会いする人になります。

ある日突然自分の奥様に“あなた誰だったですか？”言ってみようかな。

ご主人どうですか。

追い出されるかもしれませんね。

認知証を予防によいのは、

料理をすることだそうです。

珍しい食材で、馴染みのない料理にもチャレンジする。

レシピをよく読みこんで、
指示ど通りに正確に作る。

盛り付けや食器に凝る食卓に花を飾る
テーブルクロスを替えるなど、
工夫を演出する。

料理を作りながら、
使い終わった、道具など　２つ以上の作業を並行にこなす。

台所作業はできるだけ、
自分で続けるようにする。

どうですか

かぼすの絞り

この時期
ゆず　かぼす　すだち
沢山いただきます

いつもは
息子に絞ってもらいます、
あまり沢山で

今度はカボス　　またしぼってくれ

”モーきついよ”

確かにひとつ　ふたつであればよいのだが。

この沢山の量　お前の若さでも、大変か

今まではこれで絞っていました。

家庭では普通にこの器具です。

そこで思い出しました。

テレビでゆずの絞り器

さがしましたが、なんと８０００円

年に一度か二度

ちょっともったいない、

仕事でするのではないのそこまでは

そこでさがしました。
このようなものです、

中古ですが、届いてみて、絞るのが　ずいぶん楽です。

右のレバーを手前の方に回します、上のふたの様な丸い物が下りてきて絞れます。

すごくよく絞れます。

どこの国の品物かわかりませんが。いい物です。

いたずら

ずいぶん、おとなになりました。

最近は言葉を覚えて色々なことをします。

新聞
持ってくる

歯ブラシをくわえさせて、
ママの所へ持っていけ
ちゃんと持っていきます。

どこまで言葉を理解するのか、
テスト

散歩に行くから帽子を持ってきて
よお
帽子がわかるようになりました。

これは習慣に違いないと思い

ご飯を食べさせるときに餌箱を持ってきます、
こんなときに
皿を持ってこいと言わずに。

帽子を持ってこい
さて帽子を持ってくるのかな
言葉を理解しているのか

帽子を持ってきます

やっぱりわかっている。

これならどうだ
（狸）　（キツネ）
わからないはずです、

分からないときは
こんなふうに、首をかしげます。