パセリリを買いすぎてしまい、それが安かったのです。
これでもかというぐらいに袋に入っていて１００円
テレビでパセリリ特集で紹介がありましたので、
つい沢山買いました。
先日の料理は評判が悪かったので。
これを作ってみました。
材料
- だし…３４０ｍｌ
- 薄口しょうゆ…２０ｍｌ
- みりん…１０ｍｌ
- ごぼう（かなり薄いささがき）…１２０ｇ
- パセリ…４０ｇ（４枝分）
- 長ねぎ（薄い斜め切り）…１本分
- 卵…２個
作り方
- 鍋にだし、薄口しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、
ごぼう、パセリ、ねぎを入れてふたをする。
（※加熱の目安は２～３分） - ひと煮立ちしごぼうに火が入ったら、卵を回しいれ、
火を消して、ふたをして３０秒蒸らして出来上がり。
※お好みでこしょうや七味、さんしょうをかけて食べると
さらにおいしい。
今度はどうだ、
フーン
フーンでは分からない、おいいしいだろう
どうかね？
奥様は香りが強いのはだめかな。
もうパセリでは作れないな。