餃子

餃子の放送で、手のひらぐらいになるのを見ました、

”あのでかい餃子が食べたい”　息子

三重県津市で餃子のでかいのがあるそうで。

給食で始まったらしく

おおきな餃子を作ると大変らしく

大きくするのに１５ｃｍの大きな皮で作り　焼くと中まで煮えなく、

１６０度の油で揚げるそうです。

私も挑戦、ところがそんなに大きな餃子の皮が売ってません。

春巻きの皮で代用です。

外の皮がカリッとなって、

まあこんなもんか、”うん　おいしい”息子

本物はこんな具合です