ふるさと宅急便で頂いた食材からの一品
ごぼうでおかずを作ってみました。
ごぼうの食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果もあるようです。
今回は久々に「いただきました ☆３つ！」
ごぼう３本がペロリでした。ビールのおつまみに最高！
なかなか評判が良かったですよ。
＊簡単レシピ＊
まずはごぼうをうすい塩水でボイルします。
柔らかくなったら、だし汁、醤油、みりんで味をつけます。
味がついたら、片栗粉をつけて油であげます（片栗粉でカリカリになります）
揚がったら、今度はフライパンでごぼうに焼き目をつけます。
醤油 砂糖 酒 みりんのだしをからませてハイ出来上がりです。
一度お試しください。