☆～手作りパン教室～☆

こんにちは、Queenの ｎ です。

今日は、私が通っている手作りパン教室、ジャパンホームベーキングスクールのご紹介です。

このお教室では、月１回、毎回２種類のパンを教えていただいてます。

習い始めてから、かれこれ４年の年月が経ち、いつの間にか、上級になってました。。。

でも腕は初級のまま

と、いうわけで先生からは「上級でしょ！」と、よく怒られます


気をつけなくてはいけないポイントがいくつもあるんですよ～。



　　　　　　　　　
横からくるくる巻いていきます。
　　　生地を「張らせ」ながら巻かないといけません。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「ベンチタイム」で生地を休ませます。　　膨らむので、生地どうし、離して置く様に注意します。



そして・・・

　　　　　　　　　　

こんなに美味しそうなパンが焼きあがりました


今日のメニューは『ブリオッシュ・ア・テート』と、ごまがたっぷり入った　『ホーンセサミ』　

ブリオッシュ・ア・テートはほんのり甘くて、ホーンセサミはごまがとっても香ばしいんです。

　

　　


さあ、いただきましょう。

料理上手な先生が、サービスで毎回色んなサラダを用意してくれます　このサラダがまた、美味しい
　　　　　　
　　　
　
更に、サービスでデザートも出してくれたり

パンが習える上に、楽しいランチができるので大満足です～。