レタスの黒胡椒和えとチャプチェ

昨日は区役所まで歩いて行ってきました
片道４５分、坂を上って降りて、上って降りて

風はさわやかなものの、ずんずん歩いていると背中に汗がたら～っ　　あ、暑いわ

　途中の公園で見つけた蓮の花

　秋の気配の川

　　こんな並木道も通りました

往復して、いいウォーキングになりました



月曜日、火曜日に引き続き水曜日のひとりの晩ごはん

・レタスの黒胡椒和え
・ピーマンにんじん炒め
・大根とじゃこのサラダ
・なすとモロッコいんげんの煮物
澄みきり＠KIRIN

この日の夫君は、あらかじめ晩ごはんがいらないとわかっていたのに、私に申告しなかった日
理由が言いづらかったらしいよ。ちなみにその理由はセール、お買い物です。
飲んでくるのはいいのよ、全然。むしろウェルカ～～～ム！　だけど、あらかじめわかっているときは、ちゃんと申告してよねっ

気を取り直して、
レタスの黒胡椒和えはにゃんにゃんさんのレシピ
やっと安いレタスを見つけたので買いました　　大きなレタスの葉２枚を使ってもしんなりするからペロッと食べちゃいました
シンプルだけど、ドンピシャ好きな味です、これ　　リピ間違いなしっ
ピーマン消費中のため、にんじんと炒めました。にんじんの甘さが引き立っておいしかった
煮物は前日の残りです。



木曜日、またまたひとりの晩ごはん

・黒毛和牛と根菜炒めのチャプチェ＠成城石井　　５００強。
・玉子と小松菜のとろみスープ
・モロッコいんげん胡麻和え
・なすの塩もみ　おかかのせ
澄みきり＠KIRIN

この日の夫君は、あらかじめ飲んでくると言って出かけたので、成城石井でチャプチェ購入
黒毛和牛に惹かれたんだけど、黒毛和牛はほんのほんのほんのちょっぴり　　でも食べると牛って存在感あるわぁ
根菜はたっぷり　　蓮根シャキシャキ、ごぼうも歯ごたえがあって
甘い味付けのチャプチェだけど、端に辛いタレが添えてあって、それを全部混ぜちゃうと、からウマ～
ビールがじゃんじゃん進む味になりました。ある意味、やばいです。（←もちろん、飲みすぎちゃうって意味です！）
寒かったのでスープにはとろみをつけて。はぁ温まります
モロッコいんげん消費中。
なすはこれで終了。


ひとりの晩ごはん４日間、ピーマンとなすとモロッコいんげんばかり食べてます。
夫君がいようといまいと、私しか食べない食材なので、まぁ夫君がいなくてちょうどよかったかな