ししゃものマリネ

簡単にししゃものマリネ
玉葱と人参　バジル　オリーブオイル漬けのにんにく
酢や白ワイン　砂糖　塩など入れて漬けおきしている間に
フライパンに石焼芋を焼くアルミ箔を敷いて　一気に焼いてみました。
なかなか　綺麗に焼けます。

その後　漬けおきしてある野菜とししゃもを合わせて　数時間

なかなか　おいしい！
なにより　帰宅後　つまみができているのが　うれしいかな

週末に火を使って　平日は、なるべく使わないようにしています。
なにせ　暑い日々だから・・

 

　　木製パレット屋のつぶやき