モロヘイヤレシピ！

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みなさん、こんばんは　

まえっちです



今日は夏にぴったりのモロヘイヤレシピを
ご紹介します

暑くて食欲が無くてもツルっと入っていきますよ！

モロヘイヤのネバネバ丼



〈材料〉 4人分
⚫︎モロヘイヤの葉　220g
⚫︎納豆 　2パック（100g）
⚫︎炊きたてのご飯　小どんぶり4杯分
⚫︎卵 4個
⚫︎生姜千切り　 １かけ
⚫︎ミョウガ (お好みで)
⚫︎焼きのり　2枚
⚫︎ごま
⚫︎塩
⚫︎出汁しょうゆ

〈作り方〉
モロヘイヤは、たっぷりの水につけて洗う。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々とモロヘイヤを入れて、上下を返してさっとゆで、かるく火が通ったらざるに上げ、水をかけてさます。水けをよく絞り、包丁で細かくたたいて粘りを出す。
他の食材を彩りよく盛り付けたら出来上がり！


モロヘイヤのアク抜き(下茹で)だけしたら後はz材料を乗せるだけの簡単レシピです。
ネバネバトロトロ食べやすいので、食欲が落ちるこの季節にぜひお試しください


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