カシスの効果

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みなさん、こんばんは　

まえっちです


昨日はカシスの日でしたが、
カシスにはさまざまな栄養成分が
含まれている事が分かりましたので、
ご紹介させていただきたいと思います！



🔷カシスの栄養価

古代からヨーロッパでは山奥に自生しているものや生育されたものが親しまれていて、万病に効く秘薬とまで言われてきた歴史があります。

カシスは実も食用ですが、葉も種も利用されるので、余すところなく役立てる事ができる果物です。
カシスで代表的な成分はカシスポリフェノールの中でもカシスアントシアニンです。
こうした栄養成分にも「カシス」と付いているくらい特徴的なものです。
その他にもさまざまな栄養成分が含まれているカシスには、現代でも非常に興味深いものがあります。


カシスには実に40種類以上もの栄養成分が含まれています。
その中でも代表的な栄養成分をご紹介します。

🔵アントシアニン
デルフィニジン-3-ルチノシドと、
シアニジン-3-ルチノシド
という名前のアントシアニンが含まれています。摂取してから、体に作用するまでの時間が早いので、末梢血管の血流改善効果が期待できて、目にも良いと言われています。含有量はブルーベリーの3倍から4倍とも言われています。

🔵ビタミンC
およそ100ｇ当たり200mg程のビタミンCが
含まれていて、この量はオレンジのおよそ3倍
にもなると言われています。
ブルーベリーと比べると20倍もの違いが
あります。

🔵ビタミンAやβ-カロテン
免疫力をアップさせて粘膜や皮膚を保護する
成分です。

🔵ビタミンE
およそ1mg含まれているとされていて、
これはブルーベリーの2倍近い数値になります。
この他にも豊富なビタミン類やミネラルが含まれていて、ほとんど栄養成分はブルーベリーよりもカシスの方が多く含まれています。


🔷カシスの効果
カシスにはさまざまな効能効果があります。

・視力回復効果
・眼精疲労緩和効果
・目のかすみの改善効果
・夜盲症の改善効果
・老眼の予防効果
・緑内障や白内障を予防し抑制する効果
・華麗性黄斑変性症を予防し抑制する効果
・目の下のクマの解消効果
・冷え性の改善効果
・筋肉疲労の回復促進効果
・肩こりの抑制と解消効果
・動脈硬化の予防と改善効果
・インフルエンザなどの感染症の予防効果

これだけの効果があるうちの半数以上が目に関連した効果のようにとにかく目に良い効果がたくさん詰まっているのがカシスです。
こうした効果が古代から認められていて
秘薬として扱われて来た事も理解できますね






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