ハロウィン

１０月です。ハロウィンの月。


　今日は、職場の飲み会とお料理教室が重なってしまったけど、やっぱりお料理教室に行きたかったので
１０分だけでてそそくさと帰ってきてしまいました。
　
　仕事以外の逃げ場がないと、ストレス人間になってしまうから・・・・
　
　先生やＳさんとの朗らかな時間はやっぱり貴重なひとときでした。

　１０月のメニューは、「ハロウィンのおもてなし」の超びっくり、おぞましいものばかり。

　ゾンビや蜘蛛や、ミイラ男が登場です。

　まずは、前菜。



　立体的に写すとこうなる。



食べる時は、ブルーベリーソースを目玉にかけて血だらけのイメージで・・・・・

　中身は、生ハムとレンコン、トマトが入っています。コンソメをアガーで固めた冷たい前菜です。生ハムの塩味とブイヨンの
塩味、粗挽きコショウが効いていて美味しかった。


　メインは、サーモンのオーブン焼き。
　でも、蜘蛛がはっています・・・・


　うまく、オリーブがカットできず、足がバラバラに・・・・　


　パスタもおぞましい。
　指が入ってます。

　
　
　カルボナーラロッソ。
　私とＳさんは、今回、指の関節に切れ目を入れすぎだそうです。　指に見えないかも

　　味は、超美味しかった。卵黄が効いています。こういうのもカルボナーラ-なんだと新たな驚きでした。

　デザートは、カボチャのモンブラン。
　
　イメージは、ミイラ男風なんだけど、オレンジの忍者にも見える。
　なかなか、思い切りがないので、包帯がぐるぐるに。

　

　　
　　おもしろメニューでした。

カメラ

　一眼レフカメラの使い方のセミナーに出席してきました。
　
　今まで、デジカメでいいと思ったけど、一眼レフのカメラはやはり色々なことができるなと関心しました。
　
　人物をとる場合、あえて背景をぼかす手法だとか、全自動と「Ｐ」の違いの取り方と習いました。

　今まで、仕事でも適当にとっていたけど、取り方の研修を受けてみて、へぇーと関心することばかり。

　有意義な研修会でしｔ。

　デジカメも簡単モードでいつもとってしまうけど、今度色々チャレンジしてみようかと思いました。