オリーブハマチ

1月のシフトを見ると正月休みがない。施設は、年末年始満床で大忙しだ。29日仕事を終えた後、香川に帰省して息子に会う。

近くのスーパーは、正月用品が勢揃いだ。お刺身の盛り合わせも数々ある。香川の特徴としてオリーブハマチのお刺身が沢山並んでいる。

オリーブハマチとは、オリーブの葉を粉末に添加した餌を20日以上食べた養殖ハマチのことだ。

明日の仕事のためJRで松山に戻る。通路、デッキまで人でいっぱいだ！

30日は、急遽香川に帰省したので、長距離練習はできなかった。来年から頑張ろう！