世界地図っ。

先程ブログでご説明したＷの労作、世界地図。ここはスタッフＷの作業台。皆様へのご配送ワイン、その多くはここでパッキングされていますっ。丸い時計の左にはスタッフの集合写真が飾ってあります（懐かしい顔も）。そういえば、この写真は今年２００９年１月１日”謹賀新年”のブログに掲載した写真です。　右の上には昔輸入した木箱の空箱が積み上げられています。

ワインズの試作＆思索。

お暑うございます。東京の日曜日、蒸しますねっ今日も。写真は昨日付け札幌ワインズのブログ掲載分です。”もっともっとワインズをお楽しみ頂きワインズでご満足頂けるよう”に、毎日ミッキー店長と打ち合わせをしております。その一環が新しいメニュー。毎月１回のワインズ倶楽部やパーティなどで、その都度、広範囲に渡るメニュー（ワインズの定番メニュー以外）が大ちゃん（シェフ）から繰り出されていますが、やはり新定番メニューは重要です。写真の料理の中で、盛り付けやちょっとした味付けのチェンジが加えられ、この内の何品かが新定番となって皆さまの前に登場することと思います。料理と共に、恐らくココが最も重要になってくると思いますが、”ワイン”、、、、、、。ワインについての打ち合わせも最終段階です。皆さまには極めてご満足＆ご納得のお知らせが近々出来ると思っております。

日曜日。

今日は日曜日。事務所も倉庫もお休みっ。左が倉庫正面入り口（シャッターが下ろされています）で、右側には畳まれた段ボール（ご配送用）がギッシリと。この側面は未だご紹介していませんでしたねっ。入り口のシャッター直ぐにスタッフＷの労作”世界地図”が。