ドンピシャ！

別に先週グロさんの奥さんと息子さんに会ったからという訳ではなくて、、、。
昨日は、プライベートで”御目出度い”ことがありまして、ちょっと良いワインを飲むことになり、、、。
セラーに寝かせていた２００５年収穫年のブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの白（ベルナール・グロさんのワイナリー）を飲みました。
色はビックリのコハクに近い色。もしかしたら飲みごろを過ぎて”古酒っぽく”なってしまったかとビクつきましたが、香りは素晴らしく、肝心の味はと言えば、、、。
ちょっと記憶に無いかも、、、。ここまでベストの状態のブルゴーニュの白。
コッテリしていて、若い白では出てこない最高の甘さを感じさせて、、、、、、、。
ブルゴーニュを訪れる際に、ワイナリーで高級な白を試飲させてもらいますが、ここまでベスト、ドンピシャっていうのは、、、。
日本でも、極たまに、高級なブルゴーニュの白、飲みますがねぇ～～～～。
グロさんのワイナリーは、やはりメチャンコ凄いと再認識しましたデス。
正直、堪能しました、久しぶりにブルコーニュの白っ。
（たまたま私どもが輸入した時期と倉庫での保管、家での保管状況などの流れなどがドンピシャで昨夜物凄い状態だったのかもしれませんが、、、。もしご家庭に寝かせているこのワイン、この収穫年度があれば、多分ベストだと思うのですが、、、お試し下さい。）