トッキさんのモンテファルコ ロッソ、２０１４年モノ。
バッチリです。
とても良い感じで飲み頃になっています。
サンジョヴェーゼ60%
メルロ15%
サグランティーノ15%
カベルネ ソーヴィニヨン15%
以下Family Wineの説明文より：：：
トッキ社はモンテファルコの旧市街の東側にあり、小石まじりの粘土質、海抜約３５０メートルに畑を所有し、葡萄は垣根仕立（コルドン）で育てられています。モンテファルコ ロッソ(DOC)に使われる葡萄品種は毎年９月末に手摘みで、全品種同じ時期に収穫されます。収穫後、約１５日から１８日間で醗酵と醸しが行われ、スロヴェニア産の樫の木の大樽で１２ヶ月の熟成、更に１２ヶ月間ステンレスタンクに移しかえられて熟成され、ボトリング後最低６ヶ月間を経て市場にリリースされます。トッキ社のこのDOCのファースト ヴィンテージは２００５年。収穫年から５年から１０年を飲み頃と言えます。輝くような赤く深みのあるルビー色、バニラや熟した果実の香り、バランスの良い余韻が長い味わいの辛口の赤です。年間生産本数１８，０００本。
