仙台えんフェアの片付け終了後のパターン、この何年間か同じです。某笹かまぼこチーズボールみたいなの買い求め、駅地下スーパーの鮮魚コーナー。
今回まず目についたのが「ウマズラ」。当たり前です"with肝"で売られていました。素晴らしい！！
どの白ワインに合わせようかと考えたのはほんの一瞬で、ほぼ迷わず日本酒っ。
まずは肝だけ日本酒と。次に醤油に肝をといで刺身。その後は酢ご飯に刺身を入れて海苔に巻いて肝醤油で。このラストの海苔でってのは幸福を感じましたぁ～～～～。
仙台えんフェアでご用命頂いたワインや食品、本日から配送作業、早い方は明日到着。
