”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

絶好調っCHIBET白

2023年06月14日 17時43分39秒 | フランスワインFRANCE
 


南フランス、ラングドックルーション:ナルボンヌのシベ白。 絶好調!
現行の収穫年からシャルドネ種100%からコロンバール種30%含むに変わりましたが、素晴らしい!
無理して刺身にあわす必要はなかったのですが、刺身が主体ではなくて「シベのみたい」からスタートして、、ツマミは良い魚が残っていてって感じで。
いやぁ~~~~シベ、良いですねぇ~。
 
ナルボンヌ、行きたいですねぇ~ミディ運河も行きたいしっ、、、、、。
 
先ずは今年の秋のイタリアツアーに集中です。
 
お疲れさまでしたぁ~~~!
 
今から名古屋えんフェアのご案内を郵便局に投稿しに行ってきます。
名古屋えんフェア、実はカラーブロックカフェ、5年間この会場でやってきましたが、今回7月1日・2日がラストとなる旨、ご案内しております。
って、、、、、????
はい、7月31日でカラーブロックカフェ、営業を終了するとの事。
秋の名古屋えんフェアは全く新しい会場での開催となりますっ。
 
 
 
 

パスタ4種類?

2023年06月14日 14時00分50秒 |  えん便り EN CO ltd.

 

 

えっ??

パッリ伯爵のパスタって4種類もっ??

、、、まぁ、取り合えず試しに輸入したということで、、、、。ハイっ。


CHIANTI CLASSICO RISERVA DIAVOLO 2019

2023年06月14日 12時37分00秒 | イタリアワインITALIA
 






先週末の仙台えんフェアで、先日入荷したばかりの、CHIANTI CLASSICO RISERVA DIAVOLO 2019(キャンティ クラッシコ リゼルヴァ ディアヴォロ)を皆さんと味見しました。名門オルマンニ農園のRISERVAですね。
 
2019年、まだまだかなぁと思っていましたが、抜栓後3時間後くらいからでしょうか、かなり良い感じになり2日目はほぼほぼバッチリかなと。
勿論、寝かせてあげられるなら寝かせたいですが、今飲んでどうなのと言われれば「今飲んでも満足できます」って言えますよっ。
 
ん~~~~、今年の「えん蔵巡りツアー」では訪問予定ワイナリーのリストには入っていませんがっ。
オルマンニ農園も旧メディチ家別荘を上手く活用しているし、魅力的な農園っ。