先程定刻4時、仙台えんフェア、無事閉会致しました。
3週連続フェア、大阪、仙台と終わり、来週は京都にお伺いいたします。
仙台パートナーの皆様、ご来場誠に有難う御座いました。
2日目の今日も定刻11時半スタートで参ります。
昨夜はワインパーティ。
パートナーのabさんが山形産ピノグリを皆で飲もうとご持参くださいました。
2023年。
偶然、現行の通称ベニス、ピノグリージョも2023年モノ。
共にスクリューキャップ。
飲み比べてみました。
なかなか、なかなか、、でした。
^_^
トスカーナのルッカ、コッレヴェルデ農園の白カプリオ。
名称のカプリオは川の名前に由来します。
カプリオ川のかつての氾濫によって運ばれた砂質で小石の多い土壌の畑に植えられたシャルドネ１００％で出来ています。
収穫後、皮と果実を一緒に24時間の漬け込み、その後、半分はステンレスの大桶で醗酵され、残りはフランス製の小樽で醗酵されます。
約８か月の安置後、瓶詰め段階で各々のワインがブレンドされます。小樽熟成７か月。
妖艶で上品でありながら味わいのしっかりしたカプリオ、余韻も長いです。
ツブ貝のバター焼きにピッタリ良く合います。
本日、２日目にして最終日、仙台えんフェアの開催です。
仙台 えんフェアＰＡＲＭ１３１ ５階
１１月１６日（土） 初日は無事閉会致しました。
１１月１７日（日）１１：３０～１６：００（１５：３０までにはご入場下さい。）
皆さまのご来場お待ちいたしております。
