仙台・ＳＥＩＮＯご夫妻

前夜金曜日の夕食はご馳走だったのに、写真は３月１５日（土）、
とっても普通の夕食風景です。
ハンバーグにキャンティはピッタリでしたが焼き魚＜カレイ＞には今一
つでしたぁ～（笑い）。




ワインを飲んでいる時はとっても幸せ（いつも幸せ・ワインの時は”とっても”）！！！！
＜仙台:ＳＥＩＮＯ＞様ご夫妻より

D. C. シャルドネ

私共が扱う南フランス・ラングドックルーションの白の中でもっとも
早飲みしたくない白です。(笑い）　勿論、直ぐにお飲み頂いても十分にお楽しみ頂けますが、
ちょっとの我慢(１～２年）で芳醇な蜜っぽい独特のテイストになって行きます。
このシリーズ（パリコレ）、シャルドネの他にカベルネ・メルロ・ソーヴィニヨンブランと
全部で４銘柄なんですが、シャルドネだけ値段が高いんです、何故か。

コッレヴェルデ農場

そもそもこのコッレヴェルデ農場には世界チャンピオンの
”超エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル（＝アッフィオラメント）”を
買い付けに行ったのですがワインも素晴らしくて！
（１９９８年の初訪問の際にはワインを造っていることを知りませんでした）　
このワイナリーの商品、ラベルが似ていて昔は
「ワインだと思って飲んだらドロドロしていた」というクレーム？
（ワインとオイルをお間違え）もありました。(笑い）　
写真右から。レッチーノ（オイル２５０ｍｌ）・アッフイオラメント大（オイル７５０ｍｌ）
・アッフィオラメント小（オイル３７５ｍｌ）
＜＜全てエキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル＞＞・カプリオ(白）
・カンチェッロ(白）・ギアンダイエ（赤）・スピノザ（赤）。

カザール タウレロ社

”金熊”に代表されるアブルッツォ州のワイナリー、
カザール・タウレロ社のワイン、揃い踏みです。
左から。ボルゴ・タウレロ・シャルドネ(白）、ボルゴ・タウレロ・ペコリーノ(白）、
オルセット・オーロ・トレッビアーノ(白）”白熊”、
ボルゴ・タウレロ・サンジョヴェーゼ(赤）、
オルセット・オーロ・モンテプルチャーノ(赤）”金熊”、
ドゥカ・タウレロ(赤）。ボトルの形、背格好も違いますね。

ベビーアマローネ日本初上陸前

アマローネの２番絞り（RIPASSO）として２００８年１月に初上陸させた
ベビー・アマローネ。ヴェローナのワイナリー、モントレソール社での試飲風景です。
それまで何回か日本やイタリアで試飲が行われていましたが、
この時に輸入を実行することに最終決定。
今年２月７日付けブログでご紹介した写真は既に日本に輸入された後の写真。
これは２００７年秋。神戸のK.Kさん撮影です。