ワインパーティリポート

連休中にも関わらず大勢の皆様にお集まり頂きました先週土曜日、
19日のワイン・パーティの写真、ブログ上でご紹介させて頂きます。
謎のワイン当てクイズ（2003年モノのキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ペトリ）の
正解者はお一人でした！。
収穫年当てクイズの1967年（バルベーラ・ダスティ）は、
40年以上も前のワインにも関わらず、しっかり生きている素晴らしい状態でしたねっ！
（スタッフも驚きのベストの状態）

次回は12月の予定です。

ワインレポート②＜キャンティ＞

毎日暑いですねー・・・
うちにはワインセラーがないので、先月のファミリーフェアでそろえたワイン達が
とっても気になる今日この頃です。

キャンティを飲む３０分前に冷蔵庫に入れました。
普段はメリーニのキャンティを常飲していましたが、これはぜんぜん違う飲み物でした！
キャンティは飲みやすい赤ワインといわれますが、ルッケージ・パッリ伯爵家の
これは、口の中に含んだとたんに、ふわ～っと、ぱぁ～っと香りが広がり、
ほどよい自己主張を残しつつのどを通っていきます。
コストパフォーマンスの高い一品ですね。
１日目はなすとトマトのミートスパゲティと、２日目はアジフライとあわせて飲みました。
料理とワインが相乗効果をもたらしたときは最高ですね！！
さすがに２日目は少々酸味が強くなっていたので、
これは１日で飲みきった方がよかったかもしれません。

ところで、７月８日ブログの埼玉のYさんが評されていた、ケーベル・コッリオ・ビアンコ。
「確かに複雑な味、白なのにパワフル。
白なのにコルクを開けた翌日の方が美味しいし、香りが断然二日目の方が良い。」
とのことで、ブログを拝見して、私も飲みたくなりました。
過去に一度飲んだことがありましたが、覚えていません・・・（笑）
今度はぜひ買わなくては。

さて、7月19日は日本橋でワインパーティ開催されたとか。
いいですね～！！うらやましい。そんなのがあったのですか。
福岡でも単独フェア＆ワインパーティ、開いてくださ～い。



ニックネーム／（博多の）yuki様より

新顔です。

２５日からの東京ＭＹフェア・サマーバザールに間に合うか微妙なんですが、、、、、、。

　　　　　　　　　　　　　　　　
とにかく、今日の時点では未だ何とも申し上げられなくて、、、、、、。
金クマのワイナリーの新顔、赤がタウレロ・メルロー（メルロー１００％）、
白がタウレロ・ピノグリージョ（ピノグリージョ１００％）。
試飲した際は驚きの味！　素晴らしい２銘柄のデビューです。
船が間に合うか分らなかったので、
東京のサマーバザールでとにかく試飲だけでもして頂こうと
（ニュー・フェイスのお味だけでもみて頂こうと）、その分だけ３本ずつ空輸しました。
遅くてもフェア終了直後には私共の倉庫に納品されますので、
会場にてご注文をお受けいたします。東京以外の皆様！
これが噂のニュー・フェイスです！

ワインパーティ御礼

１９日（土）のワインパーティ。
ご出席の皆様、お疲れ様でございました。ありがとうございました。
相変わらずと申しますか、平均年齢＊＊にも関わらず皆様物凄いエネルギッシュでっ（笑）。
１２月にも催しますのでご期待ください。

さて、引き続き２５日からの東京バザール。
パーティご出席の皆様方も、ほとんどご来場頂けるようですが、
フェア用の特別６本セットのご紹介を。
たまたまですが、ここ続けて３回ブログでご紹介したピエモンテ州バルバレスコの
マイネルド社、ロベルト氏のバルバレスコ・リゼルヴァ１９９９年も含まれた
リッチなセットです。
当然お値打ちなセット価格となっていますので、是非お試し下さい。
フェアは入場無料です。ブログをご覧の方々で一度も私共のフェアにお越しでない方、
どうぞ気楽に遊びに来てください。かなり面白いと思いますよっ（笑）！

７月のマイネルド社③

久しぶりのお便りなもんで３回にわけたお便りの３回目です。

再再登場、バルバレスコのロベルトです。

バルバレスコ地区のロッカリーニという場所、最高級の畑の写真です。

かなり急斜面なのがお判り頂けますか？　結構大変なんです、畑仕事（笑）。

今年５月にちょっと多めの雨が降った際は２００８年モノの葡萄の出来具合を
心配しましたが、ほとんど悪い影響もなく順調に葡萄は成長しています。

私たちが自分達の手で出来る作業は、現時点ではほぼやり遂げました。

怖いのは“雹（ヒョウ）”ですね。これはいつも、毎年毎年恐れていることです。

さて、最高の品質を保ちながら、より個性的なバルバレスコも造り上げたいと思って、
トリノ大学の研究者達と共同で新しい葡萄の木（ネッビオーロ）を植えています。
別々の丘や地層や方角や、色々と試しています。

香りや色付きに変化が出てくると思います。

“結果がボトリングされるまで”、数年先もしかしたら１０年～２０年後のことに
なるかもしれませんが、トライしていま～～～～す。

（原文イタリア語。意訳：“Ｍ”。）