今週末の名古屋えんフェア、ご試食頂ければ幸いです。
アルティミノ農園のエキストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルのデビューです。
使用オリーヴ品種は、フラントイオ、モライオーロ、レッチーノの３品種が主力。味わいは「中辛口」でリッチな味わいを引き立たせる「やや苦み」を感じさせるミディアムスパイシー。通常は緑色ですが、わずかに黄色を感じることがあります。収穫時期は１０月から１１月。オリーヴの畑は標高１００ｍ～２５０ｍ。スクリューキャップ。１００ｇたりの栄養成分表示は、熱量８２８kcal、たんぱく質０g、脂質９２．０g、炭水化物０g、食塩相当量0ｇ。
先週の月曜日に帰国したので、１週間経過ってところです。ご参加の皆さんとは、まだまだ、いろいろ連絡取り合っています。
ツアーの話。訪問ワイナリーは全員で巡ったのが４ワイナリー。それ以外にモンテプルチャーノ（トスカーナ）とフラスカーティ（ローマ）をご一緒した方も多いのですが、「印象に残っているのは？」とお聞きすると、バローロのグリマルディ農園とモンテファルコのチョッコ農園とお答えになる方が圧倒的に多いですねぇ～。他も素敵でしたが、この２ワイナリーは共に家族経営でこじんまりしていて、大将（オーナー）が自らもてなしてくれていました。
チョッコさんの写真をアップします。
赤ブドウはサグランティーノ種じゃなくってサンジョヴェーゼ種でした。サグランティーノ種は翌週の収穫とのことで、完璧なのはサンジョヴェーゼ種とのこと。メチャクチャ甘かったですよっ。一方白はヴィオニエ種。ヴィオニエ種を食べさせてもらったの多分初めて。
大将は1964年のオリンピックの時に来日なさっているとのこと。海軍だったようです。
モンテファルコの旧市街も望めるテラスでワインと食事を頂きました。記念撮影は「ショッコ」と言って撮ったんですが、、、、。
セラーの写真とか皆さん沢山撮影なさってたので、後日、写真頂いたらアップして参ります。
輸入しなかったチョッコさんのロゼ、、、、皆さん美味しいって。空輸でサンプルきて試飲した時は？だったんですよっ。次回の発注の際は必ずっ。
来週末は札幌えんフェア、札幌にお邪魔致します。
札幌パートナーの皆さま
次回の「札幌えんフェア」は、１０月７日・８日の開催です。
会場はメルキュールホテル札幌の４階。
メルキュールホテル札幌 ４階 「ニース」
ホテルビルの３階、フロント行の直通エレベーターがある１階の入り口からお入りください。
手前の、花まる寿司などが入るRACCOLTA SAPPOROビルから行こうとすると迷います！ NG！
ホテルのビル。フロント（３階）に行くエレベーターホールという感じです。この入口をお使いください。
手前のレストランが入るRACOLTE SAPPOROビルから入ると、、、、、、迷いますので、NG！
３階のメルキュールホテル”フロント”階です。フロントを左に見て奥の４階から上階客室階専用のエレベーターに御乗換え下さい。客室階には宿泊者が貸与されるルームキーが無いといけませんが、４階は宴会場、ホール、フィットネスクラブがある階で、皆さんスムーズに上がれます。
３階から４階へは、エレベーター以外に螺旋階段でも行き来できます。
４階のロビー。
奥の「ニースの間」にお進みください。
最初に自分が撮影した写真少ないとお断りしたのですが、「ツアー中、あまりにも料理の写真が無い！」との声が、、、。
フィレンツェは自由行動の日でした。お世話係２名は「ホテルの近くで中華でも食べるか？」的な感じでしたが、５分も歩かないうちに良い感じの、見るからに魚系の店がっ。
意外とフィレンツェで魚系って、、、以前は見つけるの大変だったんですが、、、。
スタッフの笑顔が嘘っぽくなかったので、入店しました。結果はとても素敵な大満足のお店でしたっ。
何となく食べたい感じ系の料理を話したら「セットメニューで良いんじゃないかな」とお店の人に言われ、お願いしました。ワインはグラスで６～７種類？は飲みました。任せたんですが「最初はピノ グリージョから始めて下さい。」って。
店内も清潔でキレイ。
グラッパも頂いていたんですねっ、写真見て思い出しました。
サービス、環境、価格的にも満点。 大人数で予約したらどうかは疑問ですが、、、お勧めのお店です。
そう言えば、ヴェネツィアで１人で昼食に入ったレストラン、魚介系トマト味パスタで２８€（160円換算で4,480円）。まぁ～ヴェネツィア価格というんでしょうかね、、、、何の変哲もない普通の店でした。そこに比べたらココは最高でしてた。
名古屋・東海地方パートナーの皆さん。
来週末、９月３０日・１０月１日は新会場、名古屋テレビ塔３階：ラウンジ カシメで名古屋えんフェアです。
＜名古屋えんフェア、５年以上お世話になった、丸の内：カラーブロックカフェは７月末で閉鎖となりました。＞
お馴染みの名古屋テレビ塔。この３階が会場になります。
住所：
ＴＨＥ ＴＯＷＥＲ ＬＯＵＮＧＥ ＣＡＳＨＩＭＥ（タワーラウンジ カシメ）
名古屋市中区錦三丁目６番１５号先 名古屋テレビ塔３階
テレビ塔の入り口です。ここから入って、奥のエレベーターをお使いください。展望台に行くには同じエレベーターに乗って必ず３階で降りて全く別のエレベーターに乗り換えなければなりません。よって、３階会場にお越しいただくのに、展望台まで間違って行ってしまったというご心配は御座いません。
（展望台に行くチケットを買う人たちで混んでいる場合もあります。３階へ御用の方はチケットは不要なので、奥のエレベーターにどうぞお進みください。）
なかなか面白い絵が描かれたエレベーターです。
３階で降りたら道なりに左に行けば会場です。左に折れる前に展望台行の有料のエレベーターがあります。これには乗らずに左にどうぞ。（因みに右側にはお土産SHOPとカフェなどがあります。）
会場のラウンジ カシメです。ここも入って直ぐ左がセミナールーム。
カラーブロック会場に比べれば、セミナールーム自体はかなり狭く感じます。但し、セミナールーム（仕切られています）の他は、広いスペースになっていて相当に広いっ。抜群に良い環境と言えます。
新しい会場での名古屋えんフェア、どうぞご期待下さい。
