鳴門ワカメ

鳴門市でワカメの養殖をしている人から、大量の鳴門ワカメを頂きました。



さっそく生・ワカメのしゃぶしゃぶです。



まずは一口、生ワカメを頂きます。茶色のワカメが濃い緑色に変身します。
豚肉・牛肉や野菜は太刀持ちでワカメが主役です。