ミスターアジっ子。

引越し準備の為、ダンボール山積みの中、
仕方なくラジオの置き場所を変えてみたら、
いままで入らなかったAMがクリアに入るようになりました。

ひょうたんから駒・・？

というほどではないですが、久々にAMを聞く日々です。

もうすぐ築地を離れてしまうので、暑い中ランチへ。

ひとり会議の結果、焼き魚を頂きに『雄太』へ行くことに決定。

メイン一品でドーンと主張した、男っぽい定食。
勝手に好感度を上げてしまいます。ｗ

夜にお魚を頂く時もお邪魔します。


アジの塩焼きをオーダー。

お品書きの中に、『アジ』の名を見つけるとどうしても頼んでしまいます。
お寿司もフライも、大きいのも小さいのも好きです。

待つことしばらく・・・



肉厚なふっくふくなアジがやって来ました！
しっかりお塩がしてあるので、そのまま頂けます♪
じっくり焼いて頂いてあるので、程よい弾力が嬉しくて、
夢中でぱくぱく頂いてしまいます。おいしい！



そしてアジついでに・・・



ある日のランチ。

『ふじむら』さんのアジフライ定食です。

超肉厚なスーパージューシーアジフライです。
たっぷりした切り身が３枚！
その上、びっくりするくらいの肉厚さんなので、
３枚目はテイクアウトにしたいくらいのボリュームです。

アジフライ。大好物です。

鳥料理屋さんのハンバーグ

そろそろ引越し準備に取り掛からなければならないゾーン突入です。

まずは、アトリエの整理から・・・

今回は、来週で人生が終わる！くらいの勢いで、
不要なモノを処分していこうと思っています！

いつか・・・、きっと・・・必要になるんじゃないかな、と、
何年も待機中の品々に、この際お別れを告げてみようと思っております！！！

出来るかなぁ・・・意外と優しいからなぁ、わたし。
来週から頑張ります。

そんな中、明日、デザイナーのＩさんが一足先にお引越しです。

なので、今日は築地ランチを堪能しましょう、と、
Ｉさんリクエストで水炊きで有名な『新三浦』へ。

いつもは、親子丼なのですが、今日はハンバーグ。



和風な盆の上に載せられた、美しい洋皿が、大正ロマンな雰囲気で素敵です♪

結構、大きなハンバーグに、こってりそうなデミソースに、ちょっと怯み気味。
しかし！お箸を入れるとスッと切れる柔らかさんだったのでした！

さすが鳥料理屋さん！鶏肉のハンバーグでした！

鶏肉ミンチに時折混ざる、軟骨の食感が心地よく、
あっさりお肉と、ほどよく濃厚なデミソースの相性は抜群。
丁寧に作られたガルニチュールと共に、飽きる間もなく頂けました！
お新香も付いてきちゃうのが、またうれし、なのです♪

数に限りがあるようなので、お早めランチがお薦めですよー！

ふじむらの地鶏の唐揚定食

不安定でむしむしした日が続いております。

食欲も無くなってくるはずなのですが、
最近は、小動物並みに、野菜と果物中心を心掛けていたせいか、
鶏の唐揚が食べたくて食べたくて仕方ありません！

たまたま知人が寄ってくれたので、ランチをすることに♪

ゴハンもの以外、と言われたのですが、申し訳ないけれど却下させて頂き、
寿司岩の脇の小道へ。ここは小さな道なのですが、定食屋さんなど充実しています。

その中から、初めて入る『ふじむら』さんへ。

ご夫婦で切り盛りされているご様子。
熱々のおしぼりに、熱々のほうじ茶も好印象です。

限定10食の『アジフライ』にも強く惹かれましたが、初心貫徹、唐揚君です。

カウンターの奥の男性が、丼一杯の水菜のサラダを召し上がってます！
他にはお味噌汁と副菜に２品。主菜は？なんで！メタボ社員用の賄い？

とぐるぐる思いを巡らせていたら、同じものが運ばれてきました！



緑ばっかり！一面グリーンです。




呆然としながら、お箸で探ってみると、下からキノコたっぷりの大根おろしに紛れて、
ムッチムチの地鶏の唐揚君達が現れてくれました！

そういえば、メニューに『きのこみぞれ掛け』って書いてありました。うん。

ここまで野菜がたっぷりだと、唐揚を食べる罪悪感がかなり薄れます♪
シャキシャキの水菜に、ムチムチの地鶏をさっぱり大根おろし達を、
滋味深～い掛けダレがキノコと共に纏め上げて、なんともいえない一体感の団結力です。

それに、丁寧に作られた副菜（卯の花＆がんもと里芋の煮物）がついて、身体に優しいです。
テーブルの上に小壷がふたつあって、カリカリ小梅と漬物が入ってます。嬉しい！

ただし、結構なボリュームです！！

どうして今まで来なかったんだろう。今さらながら、残念です・・・。


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□ お知らせ

7/28（水）～ 築地を離れまして、目黒区へ移転致します。

また、修理やお問合せに関しましては、ホームページ上の問合せメールアドレスにご連絡お願い致します。

zetta@piecepiece.com

築地テラスでハンバーグ♪

梅雨の晴間です。
すっかりご無沙汰のうちに６月も２５日。６月も終わろうとしています。

諸事情で、事務所に来れていなかったりで、
メールの返信が遅れたりと、ご迷惑をお掛けしております。

しかも、来てもお弁当ばかりで（持参もアリ！）外に行けていませんでしたが、
今日は外食日和！

Iさんと連れ立って、久々にゆったり築地テラスへ。

今年オープンしたばかりの築地テラスは、席もゆったりで、
ランチセットもドリンク付きだったり、築地には貴重なお店です。

パスタやオムライス等、洋食なメニューが並びますが、
雑穀米や有機野菜使用の、女子度の高いお店です。

行ってみると、ドリンクセットがドリンクバーに変わっていました。

ちょっと面倒臭いなぁ、と思いながら、ドリンクバーに行ってみると、
テイクアウトのカップが用意されていて、
帰る際、一杯お持ち帰りできるシステムになっていました！
二重にびっくりしました！初めて見ました・・・こんなサービス。

それじゃ、帰りにテイクアウトしちゃいましょう！と、思っていたのですが、
食前にオレンジジュースを飲んで、食後にコーヒーを飲んだら、
お腹が他タプタプさんで、持ち帰る気など吹き飛んでしまいました・・。

やっぱり、以前のように、店員さんが持ってきてくれる、
普通のドリンクセットのが良かったですね、と意見はまとまりました。

うれしはずかしハーフ定食

寒い・・・温かいものが食べたい・・・

そんな思いでずーっとお昼は麺モノ、夜は焼肉が多かったせいか、
なんだかモーレツにお寿司が食べたい。
※このローテーション・・・果てしなくオジサンっぽいです。

でもお寿司は、酢飯が冷たくって、お店も寒そうで・・・

と失礼な事を考えながら、場外をふらふらしていたら、

『定食　たべなさーい』

とジャンヌダルクさながら、神の声が降ってきました。

「そうだ、定食を食べよう！」

と事務所から一番近い定食屋さん"きよみ"さんへ、２度目の訪問です。

メニューは肉豆腐・焼き魚・煮魚・フライなど至ってシンプル。
そこにマグロの中落ちが加入。

特定のメニューから、２品選べるお得なハーフメニューがあります。

迷わず中落ちとアジフライをオーダー♪



フライはオーダーを受けてから揚げて下さるので、
熱々をハフハフと頂けます！

鮮度抜群の中落ちも、ハーフの筈なのに、食べきれない程の量です♪
なんだか、お豆腐もスゴイですよ。

いつも一品ものばかりで、
なぜか定食というアイディアが出ないのですが、
これからは定食中心に生きて行きます。定食万歳！

福来る♪

朝一の御徒町巡りを終えて、11時半くらいに築地へ到着。
さむーいので、もう外には出たくない！

事務所に行く前に、テイクアウトのランチを求めて場外へ・・・

テイクアウトといえど、冷たいものはいやなのです。
なので、お弁当類はパス。

この時間なら、と1号館のパン・喫茶「木村家」さんへ。

カツサンドちゃん♪

カツサンドだと思ったら、ミルフィーユカツサンドさんだそうです。



ここにまで、ミルフィーユカツの波がやってきていたんですね。

ところで、こちらには、たまーに伺うのですが、
いつも最後の１パックを買っている気がします・・・。

おじさんが他のを隠してるのかしらん？

なので、サンドイッチで溢れているショーケースを見たことがありません。

そして、今日も最後の１パックでした。
残り物には福がある？あるかな福？

柔らか食パンに甘辛ソースをじゅわっとさせながら、
カップスープで温まりつつ頂きました♪福♪

カツをサンドイッチにしてくれた方に感謝なのです。

大阿蘇

寒いのと時間がないのとで、
今日のランチは最近場の"フォーシーズン"さんへ。

初挑戦の"和風スパ"をオーダー！
※ゲティは省略されてますー！

そして運ばれてきたお皿は、一面グリーン♪
果てしなくグリーン♪

草原！？



大量の青紫蘇を食べ進むうちに・・・

小学生（？）の頃に教科書で読んだ、
三好達治の『大阿蘇』に思いを馳せるのでした。ｗ

　　　雨の中に、馬がたつてゐる
　　　一頭二頭仔馬をまじへた馬の群れが　雨の中にたつてゐる
　　　雨は蕭蕭と降つてゐる
　　　馬は草を食べてゐる
　　　尻尾も背中も鬣(たてがみ)も　ぐつしよりと濡れそぼつて
　　　彼らは草をたべてゐる
　　　草をたべてゐる

さて、草原の下には、大量の刻み海苔・しいたけ・ソーセージ・玉ねぎが
和風味で待機しておりました♪
大葉でさっぱり頂ける、くせになりそうなスパです！

阿蘇、行きたいなぁ・・・

焼きブーム

なにやら、築地は『焼き』ブームの様子。

以前、うなぎやさんのあったスペースに、最近いつも人垣が出来ています。

なんだろう・・・と思っていたら、『まぐろ焼き』屋さんが登場していました。
誤解のないようにお願いします。焼いたマグロではございません！
鯛焼きの『まぐろ』バージョンです。
種類も、まぐろ焼き、中トロ、と、築地ならではのネーミング。

まぐろなので、腹の部分が膨らんだデザインです。
必然的に、餡子がたっぷり入ることになるのですが・・・
ここに努力の跡が見えます！まさかの生地の２度入れ！
全体に生地を回した後、膨らんだ部分だけもう一度入ります。

先人が鯛を選んだ意味が分かった気がしました。
タイは縁起も良いですもんね。
※マグロ焼き、写真撮れませんでしたー


そして、だて巻きの老舗「つきじ入船」が開いている和菓子専門店"笑楽"さん。

ファンシーなお魚の焼き型の押してあるドラ焼き。『魚々どら』。



これ、上下反対だったかな・・・？


そして、昨日は夕方から、打合せに地金やさんetc...で御徒町へ。

そんな中、変わったダイヤを紹介してもらいました。

クリスマスツリーダイヤモンド！



ホントのダイヤモンドです。
0.4ctくらいで、なかなかキレイでした。
いろんなカタチがあるんですね。

激しく季節外れですが、5ｍｍ以上はあったので、
ミニミニピンブローチなんて良いかもです。

まぁ、まだまだ先のお話ですけど。

プリップリ♪

久々にランチのご紹介。

その日は、朝からパスタが無性に食べく、Ｉさんと共に"のら"さんへ。

初めて見るハンバーグランチにも惹かれたのですが・・・
やっぱりこの文字を見つけたら頼んでしまいますね。

！！！！！牡蠣！！！！！！

"牡蠣"とほうれん草のトマトソーススパゲティ！



ぷりっぷりの牡蠣がごろんと３粒登場します。
トマトソースとの相性も抜群で、ペロリと頂いてしまいました。

しかし・・・
この時期、牡蠣という文字を見つけると、なんだかどうしても頼んでしまいます。
頼まなければいけない気さえしてしまいます。

旬のものは、大して好きなものじゃなくても、
大抵、そんな脅迫観念にも似た感覚に動かされてオーダーしてしまいます。

こういうの、やっぱり"見栄っ張り"って言うんでしょうか？
いやだなぁ・・。韻まで踏んでるし。

その中でも、牡蠣は特にそうで、
その上、もしかしたらまた具合が悪くなるかも・・・と、
不安を抱きながら口にします。（大体勝率6割くらい？）

なのに、なぜか挑戦してしまいます・・・。

ま、なんといっても美味しいですしね

さらしなの里

秋晴れです！

朝から御徒町に直行で、ぐるぐると用事を済ませ、事務所へ。

メールチェックをした後、
ご無沙汰の"青色申告会"へ自転車で向います。

明後日から11月。
まだ全然会計に手をつけておりませんー。
日々繁殖する、伝票に領収書類・・・おそろしい。

新しいソフトの初期設定をして頂き、再び自転車へ。
見事な秋晴れを見ていたら、
急に猛烈にお蕎麦が食べたくなって、"さらしなの里"へ。

実は、築地に移ってから、ずーっと来たかったのですが、
叶っていませんでした。

こちらふた月に一度くらいで、桂右團治師の『右團治噺』という、
おそばと落語の会をされていまして、
せっかくなら、その時に伺おう、と決めていたんです。

ですが、結局普通に来ちゃいました。

清潔感溢れる入口には"新そば"の文字が！

「新そばの季節がやってきた！」

というほど、"そばっ食い"のそば通では、全くありませんが、
なんでも"新○○"の文字を見つけると心躍りますね♪秋万歳！

お昼限定のメニュー"舞茸天そば"をオーダー。秋てんこ盛りです！



手打ちそばのしっかりした歯応えに、
しっかり香り、すっきり混じりけなしの旨味たっぷりのそば汁。

あんまり蕎麦湯は使わないのですが、飲み干してしまいました！
なのに、未だ喉が渇きません。

当たり前ですが・・・
美味しいお蕎麦屋さんのお蕎麦は、本当に美味しいですよね♪

幸せなのです。