ピエスのジュエリーまわり

恵比寿南のジュエリーリフォームアトリエ&ショップ、『pièce ピエス』のあれやこれやです。

親子丼 海洋編?

2007-10-17 | 築地食べもの

魚を食べたくなったら、一番近い和食屋さんへ。
というかアトリエの地下です!

行ってみると、若女将さん(だと思います)が、
「鮭とイクラの親子丼作ったから食べてみて」と。
ハラコ飯とは違うのかしらん?
と思いつつお願いすると・・・

違ってました!

鮭を炊き込まずに、
白飯にほぐした焼いた鮭の身といくらが載っているんです。
ハラコ飯よりあっさりしつつも、
いくらと鮭がしっかり全体を支えていて、大満足です。
でも貝割れ大根は要らなかったかな・・・?

ところで、奥に見える"ちくわぶ"のお煮つけ、侮るなかれです。
絶品なんです!!!

"ちくわぶ定食"として主役もはれるはずです。
あれ?おでん定食になるのかな?

コメント (3)
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