つくしを食べました。

昨日、家の周りに生えていた土筆（つくし）をつんで、食べました

今年の春も、一度くらいは食べてみたいと思っていたので。

写真は、はかまを取り除いて（これがちょっと面倒くさいです。）、塩ゆでしたものです。

夕飯のみそ汁の具に使いました。

つくし自体は、それほど美味しいものではありませんが・・・。

もし、もう一度たべるとしたら、今度は卵とじにしてみようっと。