揚げる⑤

２班は、今度は、酒井くんが、揚げています。

揚げる④

揚げる③

我が２班は、女性の清（せい）さんが、揚げてくれています。

揚げる②

みんなで協力して、楽しく作業しています。

揚げます。

水洗いした山菜の水気を拭き、いよいよ油で揚げて行きます。

どんなテンプラになるのか、ワクワクしてきます。

今、産業高校の生徒さんが揚げているのは、赤いツバキの花です。

私は、この日、産まれて初めて、椿の花を食べました。

（他にも、初めて食べたものが、何種類もありましたが・・・。）

洗います。

採集してきた山菜の分類が、ひととおり終わると、各班（第１回の講座の時に決められた、４～５名の４つの班）に分けて、テンプラにするために、まず洗います。

講師

この日の講師の谷口さんが、いろいろと説明してくださいます。

思ったより多くの山野草が食べられること。

ただし、中には毒性のものもあるので、その点にはくれぐれも注意すること、などなど。

蒲公英

タンポポは、この花の部分を食べるそうです。

公園の施設内で・・・

タンポポ、フキ、ツバキ・・・