アマニとキヌアの食パン

アサイー、チアシード、ココナッツオイル、キヌア、大麦、ゴジベリー・・・・、スーパーモデルやハリウッドセレブの方々が美容と健康の為に食べているというスーパーフード。
体に良いことはわかっていますが、次々と話題になるものが出てきて、どれをどうやって取ればよいのか迷ってしまうこともあり、なかなか続きませんね。


今日は一晩水に浸したアマニとゆでた3色キヌアを入れて食パンを焼きました。


効果をねらってたくさん入れましたよ。（笑）


焼きたてをスライスして食べてみましたが、ちょっと欲張って混ぜ込みすぎたかもしれません。（笑）
柔らかい生地としっかりしたアマニとキヌアの食感がミスマッチな感じ・・・・。
そこで、カリッとトーストしたらよい感じになりました。

なかなか続かないスーパーフードですが、パンに混ぜれば簡単に取れそうなので、次回は食感を合わせてハードパンにいれてみたいと思います。



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