アメリカンチェリーでキルシュクーヘン再び

そろそろアメリカンチェリーの季節も終わりますね。
先日焼いたキルシュクーヘン、アメリカンチェリーが手に入るうちにと思い、もう一度焼いてみました。

　　　　　　　　
以前に焼いた時にはカリフォルニア産のチェリーでしたが、今は産地が移ってワシントン、オレゴン産のものになりました。
前回よりは粒が小さくなりましたが、先日買ったチェリーストーナーにちょうど良い大きさで、スムーズに種が抜けました。

　　　　　　　　
ケーキに焼き込むには味がはっきりしたアメリカンチェリーのほうが向いているようです。

　　　　　　　　
1本はプレゼント用にラッピングしました。
家族にも好評のケーキでしたが、もうこれで今年の焼き納めになりそうですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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