まぐろカツ

まぐろの赤身の柵が

激安だった～
（１柵５００円以下）


臭みを取るために

クッキングペーパーで包んで１時間程置いておいて

柵ごとしっかりと塩＆胡椒

そして表面に

『ディジョンマスタード』を塗って

衣をつけて

揚げ焼きしました


レモンを絞って

いただきました