『JA十和田おいらせ やさい販売課長』
斗澤康弘さまよりご挨拶
TOM-VEGE
についてお話下さいました
TOM-VEGEが育つ土壌は微生物が豊富で
とても健康な状態であることが
科学的にも解明されたとのご報告をいただきました
お待ちかねのお料理は…
長芋 三珍
長芋を使っての養老豆腐・焼浸し・素揚げ
食感の違いに驚かされました
十和田×槐樹 八彩浸し
出汁のジュレがとても上品で
たらの芽もあり、春を感じました
沢煮椀
野菜の下にあるのはB級グルメでも有名な『八戸のせんべい』
野菜がシャッキシャキッ
こ～んなに上品な『せんべい汁』は
生まれて初めてでした
途中、我慢しきれず『日本酒』を
(笑)
十和田の日本酒『八甲田』
純米大吟醸甘くて飲みやすかったです
刺身
虹鱒・岩魚と低温調理された馬肉
お醤油からはほんのりニンニクの香りが
山葵の下にある『ビタミン大根』までしっかりといただきました
斗澤康弘さまよりご挨拶
TOM-VEGEについてお話下さいましたTOM-VEGEが育つ土壌は微生物が豊富でとても健康な状態であることが
科学的にも解明されたとのご報告をいただきました
お待ちかねのお料理は…
長芋 三珍
長芋を使っての養老豆腐・焼浸し・素揚げ
食感の違いに驚かされました
十和田×槐樹 八彩浸し
出汁のジュレがとても上品で
たらの芽もあり、春を感じました
沢煮椀
野菜の下にあるのはB級グルメでも有名な『八戸のせんべい』
野菜がシャッキシャキッ
こ～んなに上品な『せんべい汁』は
生まれて初めてでした
途中、我慢しきれず『日本酒』を
(笑)十和田の日本酒『八甲田』
純米大吟醸
甘くて飲みやすかったです刺身
虹鱒・岩魚と低温調理された馬肉
お醤油からはほんのりニンニクの香りが
山葵の下にある『ビタミン大根』までしっかりといただきました
土からこだわるってすごいですよね～{キラリ}
体の中から浄化されるようでした{キラピンク}
土から厳選されて育てられた野菜を食べれるなんて、いいなぁー(ノ´∀｀*)