この頃夜になると
『食欲がない…
』とグズる
気の弱～い受験生の長女
長女は食欲がなくても
部活の後に
さらにグラウンドを何週も走ってから
帰って来る双子は
食欲モリモリだし
いつもは基本『私が』食べたいものを作っていたけど
この頃メニューに悩んでいる母です
あぁややこしい
で、たまたまレシピを見つけて
自分なりにアレンジを
フライパンにみじん切りにしたニンニクとショウガを炒めて
玉ねぎ・大きめに切った大根も炒め、
ダシ代わりにトマトのざく切りも
その後ちぎった厚揚げも入れて炒め、
水を加え、カレールー＆豆乳も
仕上げに家にあったカブの葉も
（どこに厚揚げと大根があるのかわからないけど(^_^;)）
15分で出来て、クリーミー
とってもありがたいメニューでした
ちなみに写真の右上にあるのは
『はやとウリ』のペペロンチーノ風炒め
『はやとウリ』は
旬は夏だけど
産直で見つけて
先日の『アカデミックレストラン』の真似です
皮を剥いてニンニク・鷹の爪と炒めて
塩・胡椒・昆布茶少々で味付け
長女もモリモリと食べてくれました
食欲のある子も満足する
食欲のない子が食欲の出るメニュー…
さて今日はどうしよう…
『食欲がない…
』とグズる気の弱～い受験生の長女
長女は食欲がなくても
部活の後に
さらにグラウンドを何週も走ってから
帰って来る双子は食欲モリモリだし
いつもは基本『私が』食べたいものを作っていたけど
この頃メニューに悩んでいる母です
あぁややこしい
で、たまたまレシピを見つけて
自分なりにアレンジを
フライパンにみじん切りにしたニンニクとショウガを炒めて
玉ねぎ・大きめに切った大根も炒め、
ダシ代わりにトマトのざく切りも
その後ちぎった厚揚げも入れて炒め、
水を加え、カレールー＆豆乳も
仕上げに家にあったカブの葉も
（どこに厚揚げと大根があるのかわからないけど(^_^;)）
15分で出来て、クリーミー
とってもありがたいメニューでした
ちなみに写真の右上にあるのは
『はやとウリ』のペペロンチーノ風炒め
『はやとウリ』は
旬は夏だけど
産直で見つけて
先日の『アカデミックレストラン』の真似です
皮を剥いてニンニク・鷹の爪と炒めて
塩・胡椒・昆布茶少々で味付け
長女もモリモリと食べてくれました
食欲のある子も満足する
食欲のない子が食欲の出るメニュー…
さて今日はどうしよう…
うちにはいなかったな～、そんなデリケートなの（笑）
もう少しですものね。
親としては体力付けて頑張って欲しいから
気を使いますよね
カレーにこんなアレンジがあったんですね♪
美味しそうです(*^_^*)
カレーって、いつも同じ材料になりがちだから、この厚揚げカレー試してみますね♪
あり得ないくらいグズグズな娘です{涙}
あまりにもグズグズ過ぎて、
最後には私に雷を落とされるんですが{雷}(^_^;)
それでも何だか気を遣いますね～{ため息}
春はまだまだです{涙}
お肉を使っていないけど、コクがありました{キラピンク}
厚揚げだから安上がりだし{ルンルン}
お薦めですよ～{グッド}
忙しいBOKEさんにはぴったりのメニューだと思います(^^)
豆乳は栄養満点だし{キラリ}
食事に気は遣いますね～{汗}
メニュー決め、難しいですね～{ため息}