【お知らせ】類似資格に関するご注意

株式会社キャリアカレッジジャパン
（広島県広島市安佐南区八木一丁目15番5号：代表取締役社長　横田正隆)が開催する
「ベジタブル＆フルーツアドバイザー資格取得講座」は、
私ども日本野菜ソムリエ協会
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一般社団法人　　日本野菜ソムリエ協会

ヤンソンさんの誘惑

厳格な菜食主義者のヤンソンさんでも

その美味しそうな匂いにつられて

我慢出来ずに食べちゃったとか


そ～んないわくつきのお話がある

要はじゃがいもの重ね焼き


作り方は

薄切りしたじゃがいもと

玉ねぎ（みじん切りでもスライスでも）とアンチョビを重ねて

生クリームをかけて

パン粉もかけてオーブンで焼くだけ
（30分位）

今回は

インカの目覚めで作りました


中間試験の勉強期間で

早く帰宅した長女が

私のレシピ本を見ていて

『これ食べた～い』と言うので

作ってみたら

まあ簡単だったこと

そして美味しい

アンチョビがポイントらしいけど

ヤンソンさんのキモチは分かる


って、長女、勉強しなされ


そんなドタバタな毎日ですが…

ミキハウスのコラムの4回目です★
今回はパイナップルのお話

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『私のチキンのサービス付よ』
　by まほ

『……』

まほちゃん

それでも

大好きです

新ごぼうのハヤシライス

そう言えば、

ごぼうが苦手だった娘達の為に

娘達が小さい頃に

よく作ったものでした


ごぼうを細めに笹がきにして、

よ～く炒めて


今回は『豚ヒレ肉』を使ったけど、

いつも使う牛肉ってごぼうと良く合うから

全然違和感がないんです


ちなみに我が家のハヤシライスは

市販のデミ缶とトマト缶がベースになります


今では野菜の好き嫌いがほぼない娘達

いつか私に感謝…するのかな…(^_^;)

整形外科再び…

膝が痛いということで

地元ではちょっと有名な整形外科に

電気をかけに通っていた二女ですが…

今度は膝の裏が痛いと言いだし…


また診察してもらいました

今までは

なんとかって言う筋の周りが炎症をおこしていたみたいなんだけど、

今回はその『筋』が…


ただ、部活を辞めるほどではないから

『自分で調整してね』って

そこ大事だよね～


小さい頃は内科と耳鼻科しか用事がなかったんだけど、

整形外科もピンキリで…

待ってでも良い所に行くべきだね～

だって近所のあんまり混んでいない整形外科は

レントゲンまでは撮ってくれたけど、

「もう部活辞めるしかないね～」って

湿布出されただけだったもの…


ちなみに成長期に

運動を目一杯頑張る子にみられる症状なんだって


ようやく成長期なのね（笑）


二女は6週間早く2038ｇという小ささで産まれた子。

三女は2298ｇで、2人合わせて4300ｇだから、

母の私にはとんでもなく重かったけど…


首のすわりが4か月。

お座りは1歳近く。

歩いたのは1歳5か月を2週間も過ぎてから…

ちなみに三女は1歳半過ぎても歩かずに

国立病院に連れて行き、

小児科の先生の前で大泣きした（私が）という

苦い苦い思い出があります(^_^;)


ものすご～く発達が遅くて

大丈夫かって本気で心配したけど…

案外大丈夫なもんでした（笑）


二女には

上手に調整してもらわないとね～


『部活辞めるしかなくなるぞ』が

何よりの脅しなので（笑）


これからも整形外科通いは

続きそうだけど…