さわらの味噌漬けのお弁当

おはようございます

今は涼しいけど、今日は温かくなるようですね。

今日のお弁当

・さわらの味噌漬け焼き
・レタス
・ミニトマト
・なすベーコンチーズサンド
・ピーマン+わかめ+カニカマ酢味噌和え
・冬瓜+鶏肉中華煮
・たらこごはん

…実は…。このさわらの味噌漬け焼き、裏側、焦げて真っ黒黒すけ

どうもお魚役の苦手です…。
味噌漬けの場合はさらに…。だって、魚焼き器って、引き出さないと見えないんだもん
焼き具合見えないと、ついつい引き出すの遅くなってしまいません？？

皆さんはそんなことないのかなぁ…？

昨晩はデパ地下で半額のお魚三種買ってきました。

さわらは味噌漬けに　太刀魚は塩焼きに　カレイは煮付けにします。

いいわぁ～

年のせいか、あんまりお肉を食べたいと思わないので、これからはお魚のお料理にもう少し
力を入れたいなと思っています。

お魚のお料理レパートリーって、そう言えばあんまりないんですよね。
良く考えてみたら、中華や洋風料理でお魚ってあんまり使ったことがないわ。

よし！これからはお魚でレパートリー増やすキャンペーン、スタートです