ハムステーキのお弁当と、忘れん坊大将

おはようございます

今日も強烈～

今日のお弁当

・ハムステーキ
・レタス
・カイワレ大根
・ゆでたまご
・ミニトマト
・酢の物
　　わかめ　カニカマ
・切干大根煮
　　大根　にんじん　こんにゃく　薄揚げ
・浅漬け
　　きゅうり　キャベツ　にんじん
・さつま揚げキムチ煮
・昆布+松茸佃煮のっけごはん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・キウイフルーツ


…明日です…。

何がって？

粗大ごみを出す日なんです。
古くなったテーブルを出すのに申し込みしたのですが。
まだ粗大ごみチケット買ってないんです。

買わなきゃ買わなきゃ…って思いながらついつい忘れて、
まぁ明日でいいや。まぁ明後日でいいや…って思っていて、
今日になってしまいました。

今晩こそ、絶対買わなくては。

朝は覚えているんですけどねぇ…昨日は携帯のメモ帳にも
入れておいたのに。

これでダメなら、携帯にポストイットで貼っておくしかない

あと悔しいけど、夫にも夕方粗大ごみってラインしてってお願いしておきました。

本当に忘れん坊大将です。

娘に「私が忘れん坊なのは、ママの遺伝」って言われますが。

私の若い頃はそこまでじゃなかった…と、思うよ。

色々ごちゃごちゃのお弁当と、旅の計画

おはようございます

何だか今にも雨が降りそう…。

今日のお弁当

・ビーフコンフィ
・豚肉辛味揚げ
・いなだ+ナス青海苔煮
・浅漬け
　　きゅうり　キャベツ　にんじん
・じゃがいも煮っ転がし
　　じゃがいも　にんじん　たまねぎ　さつま揚げ
・ミニトマト
・レタス
・ごはん+スイカ山椒漬け
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・キウイフルーツ

何だかぐちゃぐちゃのお弁当になってしまいました。

8月が近づき、サークルや仲良しグループのの暑気払いや、旅行の計画や
手配で忙しくなってきました。

昨日は、秋に行く尾瀬の参加メンバーが確定し、予約した宿や
初めて行く人向けに、必須な持ち物のお知らせなどのメールを
作っていました。

…すると…。

心はもう尾瀬です…。

毎年、尾瀬には行っています。7月が多いのですが、今年は9月。

黄金色の尾瀬の草原の様子を妄想しては楽しんでいます。

父が生きている時に、尾瀬に連れて行ったのも秋でしたが、
運悪く2日間とも雨。

晴れ渡った尾瀬の景色を見せてあげたかったなぁ…と思います。

でも尾瀬沼の上に素晴らしい夕焼けが広がり、紅葉も
それはもう素晴らしかったのです…。

　





素晴らしいでしょう？

今年はどんな景色を楽しませてくれるのでしょうか…。

旅の計画はいつでも楽しく、私の心をワクワクさせてくれます。

家族と仲間と、今年もたくさん楽しみたいと思います

鶏手羽元さっぱり煮と夏スープのお弁当と、気付いたら…

おはようございます

涼しい朝ですよ～

今日のお弁当

・鶏手羽元サッパリ煮
・ミニトマト
・ボローニャソーセージ+アスパラソテー
・くるくるカニカマたまご焼き
・スイカの山椒漬
・きゅうり+セロリ+ナス+にんじん浅漬け
・フジッコ+ごまごはん
・夏野菜スープ
・キウイフルーツ
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

今日は夏らしいお弁当になりました。

鶏もサッパリとお酢で煮ています。

スープは夏野菜がたっぷりです。
なんだかこのスープが飲みたくなって…。

まだ胃が多少弱っているのかもしれません。

いつもはニンニクは入れませんが、今回はニンニクを少し、
オリーブオイルで炒めてから作ってみました。
会社に持って行って、冷蔵庫で冷やして食べようと思っています。

冷やしたら、どうかなぁ…。脂が白く固まらないといいな。

スイカの山椒漬は、もうちょっと甘くしても良かったかなぁ…。


昨晩は涼しい風が吹いてこれならクーラー無しで気持ち良く眠れる…と思ったら。
なぜか目が冴えて寝つけません。

寝る直前に、ずっとスマホを見ていたのがいけなかったかな。

困ったなぁ…と思って、布団の横に置いてあったスイートアーモンドオイルで
首と鎖骨周りをリンパマッサージしてみました。

すると…。

気付いたら朝になっていました

素晴らしい

マッサージって本当に、身も心が安らぎますね。

腱鞘炎もだいぶ良くなってきたし、またセルフリンパドレナージュ復活しようかな。

でもまた腱鞘炎にならないように、やり過ぎに注意ですね


では、皆様、台風接近の週末、どうぞお気をつけてお過ごしください。

カニカマたまご丼とサラダのお弁当

おはようございます

今日は曇りですねぇ。

今日のお弁当

・カニカマたまご丼
・サラダ
　レタス　ビーフのコンフィ　ミニトマト アスパラ
　きゅうり　みょうが　ゆでたまご
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・和風ドレッシング

久しぶりのたまご丼。

あぁ。熱々出来立てを食べたいなぁ…。

汁だくのたまご丼って美味しいですよね。

サラダは色々入れ過ぎましたかね…。コンフィを作ったのでつい
盛り上がってしまいました


熱が下がって体調もすっかりよくなった…と言いたいところですが。

この頃、風邪の後ってなかなかスッキリしないんですよねぇ。

年のせい？？

少し体がだるくて未だお腹がチクチクと痛くて、冷房のきついところへ行くのが怖いです。

昨日の電車の中では、カーディガンをお腹に巻いていました

若い頃は熱が下がったらスッキリ体が軽くになったものですが…。

今週末は台風のようだし、家でゆっくりしましょうかね。

飲み過ぎに気を付けなくては…です。

とりあえず、お腹の調子が良くなるまで、禁酒の予定。

まだ呑みたいとも思わないんです。体は正直ですね。

さぁ洗濯物を干さなくては。

今日は部屋干ししなくちゃですかねぇ…

くったくたに煮込んだ梅うどんのお弁当

おはようございます

うどんのお弁当って初めてかも…。

今日のお弁当

・梅うどん
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・チリコンカン
・ひじき+鯖味噌缶煮
・フルーツゼリー

月曜の朝は元気だったのに、会社に着いた頃から急に体調が
悪くなり、その日は会社から帰って何も食べずにバタンキュー。

熱は8度でした。


昨日は、会社を休めなかったので行きましたが、またしても
午後からしんどくなり、食欲も全くありませんでした。

私の風邪はいつも胃に来るんですよね…。
熱は7度をうろうろと行ったところでした。

フルーツゼリーは夫が買ってきてくれたんですよ。びっくり珍しい…。

昨晩は帰宅後しばらく寝て、起きてから夫が夕食を食べている
のを見て、少し食欲がわいてきたので作ったのが梅うどん。

胃に優しいし、本当に体にしみる美味しさでした…。

梅干しは、Mちゃん手作り。

友達の梅干しで作るうどん、有り難くて美味しくて…。

でも半分も食べられなかったので、残りをお弁当に。

くったくたに煮込んで、柔らかくしています。
本来なら、麺が伸びて美味しく感じないのでしょうけど…、
今の私には、しみる美味しさです。

他にも、月曜に作った煮物、食べきらないと、と思ってお弁当に。

今朝はもう平熱。でもまだ食欲が出ないんですよね。

胃が弱っているんでしょうねぇ。

でもきっとお昼はこの梅うどんで元気出ます。

では行ってきまーす

ボローニャソーセージのお弁当と、日本酒ランチ

おはようございます

毎朝毎朝、暑いですね…。

今日のお弁当

・ボローニャソーセージ
・レタス
・きゅうり　にんじん　みょうが　ナス　セロリ浅漬け
・ひじき+鯖味噌缶炒め煮
・レタスナムル
・チリコンカン
・ミニトマト
・たらこふりかけごはん
・スイカ
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ

あっつい…。

朝から思わず呟いてしまいますね…。

とはいえ、案外自宅ではクーラーなしで過ごしているのですが。

昨日はあまりの暑さに午前中からクーラーをつけていた夫です。

そこで？

ランチはちょっと豪華にしてみました。



素麺ランチではありますが、昨晩スーパーで半額だった
うなぎの白焼きを炙り。そして、頂きものの沖縄のオリオンビール。
これだけでもう大満足なのですが。

夫が、以前中山道ウォーキングの茂田井宿の酒蔵で購入した日本酒を
冷蔵庫から出してきて。



く～…。これがきっくぅ～

本当に美味しいお酒でした。

あっという間に空けてしまって。

次は、娘が帰省した時に父の日のプレゼントで買ってきてくれた日本酒セット。



さらに夫がつまみを作り。

にしきぎ



母からの東北でのお土産の蕗味噌に、こないだ台湾に行ったMちゃんが買ってきてくれたカラスミまで。
さらに頂きものの越乃寒梅…。なんて贅沢なの～

昼から飲んだ呑んだ…。

そして〆は、肝臓に良いしじみの赤だし



ふ～…。飲み過ぎたランチでした。

いかんいかん。

この頃、この暑さで毎晩飲んでしまっています。

ちょっと自制しなくては…ね。

入りきらなかったお弁当と、ヨーイドン

おはようございます

今日もまた…暑い。

今日のお弁当

・ハム
・レタス
・きゅうり+セロリ+にんじん浅漬け
・ミニトマト
・アスパラガスお浸し
・小エビ+ナス青海苔あんかけ
・ちくわボート
・さんまかば焼き丼
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・酢の物
　　わかめ+ピクルス+カニカマ

さんまのかば焼きは真空パックの頂きもの。
冷蔵のの中のものをかき集めて作ったお弁当です。

昨晩買い物しようかどうしようか迷ったのですが。

何とかなる！と思って。
で、かき集めて作った結果、酢物がどうしても入りきらなくて、
仕方なしに、別のタッパーに入れました。トホホ。

私のお弁当作りは、朝、ヨーイドン！ですので。
前の晩とかに準備したり考えたりせずに、朝目覚めて考えて
冷蔵庫開いて、ヨーイドン

この方式が一番私に合ってる感じがします。

だって、楽しいんですよ。運動会の借り物競争みたい。

紙を開く、その時まで何が書いてあるかわからないでしょう？

時間がないし、誰が持っているかわからない。

ワクワクしますよね。

お弁当作りもそんな感覚で楽しんでいます。

さぁ、今週は連休があったので週末が早いですね。

どんな週末になるかな。

オムライスのお弁当と、入笠山2日目

おはようございます

今日も朝からことさら暑い…。

今日のお弁当

・オムライス
・コブサラダ
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・ヨーグルト+マヌカハニー

オムライスに乗せるケチャップも、市販のケチャップにひと手間加えて作りました。

コブサラダに入っているのは、ビーフのコンフィ。
これ、とっても好評なので、また作っちゃおう


さて、昨日の入笠山の続きです。

2日目の朝。
夜明け前から何だか周囲が騒がしい…。
後から分かったのですが、皆さん、山頂で日の出を見にいらしたのでした。

そんなことも考え付かずに爆睡。

そして、朝食前の朝のお散歩へGO



あさの高原はもやがかかっていて





山並みも優しい感じです。



さぁ朝食



ここは焼き立てパンが食べられるんですよ

さらに二日酔いの人には…。



鯖のほぐし身のお茶漬けと卵かけご飯も

至れり尽くせりの山荘です。

さぁトレッキングに出掛けます。

宿から10分ほど歩くと…。



北アルプスがドドーンと。
穂高に乗鞍…。とっても清々しい。それに誰も人がいないんです。

実はこのトレッキングコース、最初から最後まで誰にも会わなかったんですよ

トレッキングコース入口



高座岩



上人様がここでお説法をしたという岩。

ここからの眺めがまた素晴らしい…。





中央アルプスの木曽駒に御嶽山。青い山並みが幾重にも重なる光景にしばしうっとり。



そして、お花たち

　

　

しかし、こんな麗らかな光景とはつがって、　実はtonton夫婦は道に迷ってしまって。

ちゃんと地図も持っていたのに、道が見つからない…。

おかしい…おかしい…と思うのですが、焦る夫はどんどん行ってしまうし。

ようやく呼び止めて、有り難いことに携帯が繋がって現在地を確認。

大幅にコースから離れていることがわかりました。

30分以上かけて引き換えし。つまりロスは1時間以上。

道を探しますがやっぱり見つからないし、仕方なく引き返すことに。

実はこのコース、地味なアップダウンの繰り返し。しかも思ったより木陰が少ない。

いくら高原といっても、日差しの中を長時間歩くのは辛くて。
さらに追い打ちをかけたのが、昨晩の呑み放題。
正直、少々二日酔い気味で、胃の調子がもう一つ。

ようよう、お昼に山荘に戻ってホッとしました



二日酔いでもやっぱりビールは飲みたくなってしまう

牛カツ



さらに夫は牛カツを注文。元気だなぁ…。

ビーフシチュー



この山荘の名物ビーフシチュー。
めちゃめちゃ美味しい～　ちょっとお値段は張ったけど

そんなこんなで、のんびりと山を下って（ゴンドラで）。
楽ちん登山は終了です。

帰りもはまかいじ号で、横浜まで一直線。

今回、迷っていけなかったテイ沢や大阿原湿原も、絶対リベンジしたいものです。

また来るよ～待っててね～

カニカマチャーハンのお弁当と、入笠山1日目

おはようございます

今日も凄いお天気です。

今日のお弁当

・カニカマチャーハン
・きゅうり+にんじん+セロリ浅漬け
・トマト
・うど煮付(市販品)
・長ネギ+ちくわナムル
・玉ねぎ+豆腐+トマトサラダ
・桃

カレーチャーハンにしようかなと思ったけど、カレー粉が
かなり古かったので断念しました

さて、日月と、長野県の入笠山へ行ってきました。

本当は、熊野古道の伊勢路へ行くはずで宿も手配していたのですが。

この猛暑。古道と言っても、アスファルトのロード歩きが大半になる伊勢路。

断念しました…。

で、代わりに選んだのが入笠山。人気の山小屋があって、
予約取れないかと思ったら、なんと！取れちゃった。

そこでレッツゴー。横浜からはまかいじ号で中央線富士見駅までノンストップ

富士見駅



ここは中央線で1,2を争う標高の高い場所ですが…それでも暑い

えきから乗り合いタクシーでゴンドラ乗り場へ。

そしてさらにここからゴンドラで標高1700mまで





モトクロス自転車がゴンドラの下にあるんです。
ぴゅんぴゅん男の子たちがかっとんでいきます

山頂駅に到着



涼しい～
やっぱり下界と全然違いますねぇ



気分はもうハイジですよ。ヨロレイホ～

ここから登山口までは美しい木立の中。



そして、入笠湿原





お花畑の中をのんびり歩いて

登山口にある山小屋、マナスル山荘にてランチ



ランチは新館で食べたんだけど、泊まるのは、本館。
新館と本館、建物は繋がっているけど、全然経営が違うのですって。



荷物を置かせてもらって空身のリュックで登山です。

さぁ、ここから30分で山頂ですよ。ここからはしっかり山道になります。

でもあっという間に入笠山山頂





後ろにドドーンと八ヶ岳ですよ。

360度見渡せる山頂、なんて気持ちが良いんでしょう

そして、1時間ほどで登山口まで戻ってきましたが、物足りないのでお花畑へ

　

　

　

そして…。ここからがこの宿を選んだかなり大きな理由なのですが。



この宿4時から8時まで2000円でマイカップ持参で飲み放題



のんびり庭先で飲みますが、これが気持ちいい～



思わず裸足になって、リラックス全開です

涼しい山の上で、緑に囲まれながら飲むなんて贅沢でしょう？

途中、ザーッと雷雨で山荘の談話室でまったり飲んで。

さぁ夕食



この宿の夕食も素晴らしいんです。

牛肉の鍋焼き、お肉がぎっしり。メニューはこんな感じ



どれもこれも美味しかったです～お腹いっぱい

それなのにさらに、外のベンチで飲み続けるtonton夫婦。



この後、満天の星空が綺麗だったのですよ～
隣のマナスル山荘新館の方は、星空観察ができる宿。
宿の人がお客さんに干しの説明をするのをちゃっかり聞きながら、
星空を眺めながら飲む酒。最高です～至福すぎるぅ

こうして、夜は更けていったのでした。翌日大変なことになるとも知らずに。

この続きはまた明日ね

煮豚のお弁当と、楽園

おはようございます

連日の猛暑ですね。

今日のお弁当

・煮豚
・レタス
・小松菜+にんじん+揚げ煮
・もやしナムル
・枝豆
・麻婆ナス
・トマト
・たらこふりかけごはん
・パイナップル

時間がもう有りません。

今日はこれだけ。

でも連休に行って来た涼しい楽園の予告画像です。





明日載せますね～