若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

かぼちゃの蜂蜜

2007年04月11日 21時41分16秒 | 捕まえた!
蜂蜜奉行である。
なじみの会津のお店からお呼びがかかったよ。
デパ地下の特設に出動だ。

「かぼちゃの花」の蜂蜜って珍しくない?
舌触りまんまるで、最後にピリッとくるような。

お楽しみ、お得意様特典は
「ルビーベリー」の飴

松本養蜂総本場

宮城県の観光と物産展

2007年04月11日 21時33分01秒 | 捕まえた!
「第21回 宮城県の物産と観光展」に行きましたよ。
仙台、行ったことない。
みてしがな、えてしがな。
 
萩の月
やっぱりこれははずせない
「萩の月」と、チョコ味の「萩の調」
冷やせーっ! 鼻腔に抜けぇーっ!
菓匠 三全

まいふぇいばれっと、ずんだ餅。
山形のものかと思っていたよ。
これは新顔、お一人様の
「ずんだ餅ぷち」
「解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
冷蔵庫に入れるとお餅が硬くなります」
って、凍ったまま売ってよぉ!
ずんだ茶寮

かりんとう
かりんとう奉行の夫のために
「おおくぼのかりんとう ごま入り」
たっぷり400g
大久保製菓

4/16(月)まで
横浜そごう

豆屋さんの豆料理

2007年04月11日 12時24分46秒 | 読みました
長谷部美野子著
創森社 2003年


今更ながら、豆は身体に良いらしい。
何か良いサプリメントを探していた今日この頃なのだけど、まずは豆食べとこうかな。

・良く似てるけど、「ささげ」はいんげんの仲間、「小豆」は小豆の仲間。
・でんぷんの多いいんげん類は、たっぷりの水と「保温もどし」。
・たんぱく質の多い大豆類は、いきなりレンジ加熱で炒り豆のような新食感に。
・大豆の戻し汁には栄養がいっぱい。
・揚げ大豆はナッツのおいしさ。

・「柔らかくなるまで煮る」って、大体どのくらいの時間か教えてよ!