若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

5月29日(火)のつぶやき

2012年05月30日 03時18分29秒 | Weblog
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ブラウニーのベーグル goo.gl/5KRkW

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洗濯機から200円出現なう。らっきー!

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大渕博光今週の出演情報【その1】 31日(木) LS3ライブ 神谷町エストレーヤ 19時/21時 Vo・大渕博光 ピアノ・斎藤たかや 踊り・やのちえみ ※ギターレス、ピアノを中心としたフラメンコを展開中の新ユニット・LS3のライブ。bit.ly/JebLvd
大渕博光さんのツイート

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大渕博光今週の出演情報【その2】〔フラメンコ〕6月2日(土)西日暮里アルハムブラ 19:00/21:00 踊り・井口裕香里、吉沢暁子、長谷川真美 G石井奏碧 歌・大渕博光
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大渕博光今週の出演情報【その3】〔フラメンコ〕3日(日)群馬県太田市 今井酒造 酒蔵ホール 17:30 バイオリン・森川拓哉 歌・大渕博光 ギター・石井奏碧 パーカッション・立岩潤三 踊り・宮崎亜由美
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ライブ出演情報6月分掲載しました。 bit.ly/tcqFXD
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12:44 from モバツイ / www.movatwi.jp
渡り鳥のツバメを見て、あぁ、“燕返し”って、こいつのことなんだよなと思う今年の俺がいますよ。

by gallinitablanca on Twitter

トマトのベーグル

2012年05月30日 00時35分03秒 | 食べ物作りました
トマトがお安いです。
生トマトをたっぷり練りこんだベーグル作ろうと、ミキサーをかけたら、降って来ましたよ。
そうだ、にんにくも入れよう!
あとはもう、思いつくままに色々入れたら、いたりあーん!な香になりましたとさ。
ちょっと水が多かったかな。
柔らか目だけど、性格の良い生地になりましたよ。

[12個分]
強力粉(業務用) 800g
トマト 350g
水 200cc(トマトペーストと合わせて600ccくらい)
ドライイースト 小匙1/2
きび砂糖 大匙3 
塩 小匙2
にんにく 1かけ
ドライバジル 少々
黒胡椒 少々
EVオリーブ油 少々


こね 30分
ベンチタイム 5分
発酵 100分くらい
茹で 適当
焼き 25分