山桜

勝手に生えて来た山桜ですが
狭いお庭にあまり大木になられても困るからと
昨暮れ、若妻おん自ら大胆な選定を行ったのでした。

ネットで色々調べ、自分なりに納得しての大仕事だったのだよ。

なのに
重労働を労われるどころか
家のことなーんにもしやがらないダンナには
「サクラを切るバカがいるか！」とか
「枯れるぞ！」とか
「春には花見が出来ると思っていたのに．．．」とか
散々な言われよう。

はたまた
知り合いの若き庭師さんは
「今春は花はつかないと思ってください。」
と、優しく言われてしまった。

でも、でも
そんなこと知ったこたない、健気な若妻は
「枯れないでね、咲いて良いからね。」と
毎日のように幹をなでなでしていたのでした。

そして、春
桜は枯れてないし、葉っぱも出たし、蕾までつけたぜ、いぇい
桜さん、えらい

2輪だけだけど、真っ白な花が咲きましたよ。
なのに
あっという間に虫にかじられてしまいましたとさ。
あー、花の命ははかないものね。

ももハム

国産豚ももブロック、69円也。
8日間塩漬けしましたよ。


ボイルが面倒なので、スモークオンリーで行きますよ。
サクラのチップ使用。
30分ごとに、肉を転がし、チップも追加。


よく火を通したいので、2時間スモーク。

スモーク仕上げのハムは、焼き上がりにびっくりするくらい肉汁がしみ出て来てびっくりしますよ。
肉が生焼けなのではなく、じゅーしーってことだよね？
これで良いんだよね？

コーヒームース

マシュマロで作るムースに凝っている若妻ですよ。
頂き物が腐るほど貯まって困りものの缶コーヒー
今回はこいつが出番です。
「FIREクリアリッチ」
厳選高級豆使用／マイルドな甘さミルクのこく
とな

「糖類ゼロ」だけど、甘味料入り。
コーヒーに砂糖とミルク以外に何が必要だというの？
わけわかんない原料をたくさん使っているところが怪しいのよ、嫌いなのよ。
だから飲まずに貯まってしまったのよ。


マシュマロムースはスピードが命だから
お鍋でコーヒーを一気に沸かし
マシュマロをどさっ！


これ、このようにすぐ溶けました。


グラス4個に注ぎ分けましたよ。

最初はこのように泡々だったのに


冷やし固まったら、泡が消えてしまいましたね。
コーヒーゼリーになっちゃったのかな？

でも、食べてみれば
ゼリーよりもふわふわして、面白いテクスチャーですよ。
甘さも程よく、とってもおいしいですわ。
成功！

マシュマロ　1袋（95ｇ）
缶コーヒー（甘さミルク入り）　1缶（200cc）
だけ！　　

自分で作る人にしかわからないと思うけど
マシュマロのスイーツ作りは、ゼラチンを使うよりも、洗い物がすごーく楽ちん。