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家族のあしあと、時々ソーイング、たまにはゴハン。日常生活のひとこまを。

かぼちゃとおいも

2011-12-07 09:55:16 | おやつ〈焼〉
 
毎日のように給食をおかわりしているらしい7歳男児。
それでも帰宅するなり『おやつ~!』。

最近はめっきり手作りしないけれど、たまには・・・と、カボチャのケーキ。
手間も道具も少なく済むような簡単なものですが。

砂糖はレシピより少し控えて(それでもたっぷり)、バターは分量通り。
結構な量だと思うけれど、食べてみるとかぼちゃの味が前面に出ていて素朴なお味。

甘くて美味しい市販のお菓子には、どれだけの油分糖分が入っているのだろう。
それを考えたり認識するよい機会にもなるので、時々手作りした方がいいのかもしれないな。

・・・で、サツマイモバージョンも。


下の方につぶつぶお芋の固まり。
丁寧にお芋をつぶしていたら、こうならないはずですけど・・・(汗)
大目に見てもらいましょー。
これはこれで素材のお味、ということで。


*師走。
 引っ越して来て以来(・・・って10年以上が経ちましたが・・・)、置きっぱなしのクローゼット内の引き出しを動かして掃除機をかけてみたり、普段は見ないふりをしているところなどもなるべく直視して、拭いてみたり。
 日常生活におけるおさぼりのツケなのだけど、既に、何から手をつけるべきかわからなくなってる・・・。