ミートローフ

　　
数日前のメニュー、ミートローフ。
ミートローフを作ったのは久しぶり・・・う～ん、前回がいつだったかも思い出せません。

挽肉と卵と、この日は時間に余裕があったからでしょうか、突然頭に”ミートローフ！”が浮かび、その瞬間、夕食のメニューが決まりました。

フードプロセッサーで小さく刻んだ野菜もたっぷり入ってます。
だから息子にも、たんと食べてもらうつもりでいたのに・・・。
息子が喜んだのは、タマゴでした。



以前は外食時など、私が注文したものを取り分けて食べていたのですが、最近は、ファミレスだったりすると、息子は子供メニューを注文したがります。
ハンバーグとか唐揚げとか、いかにも子供が好みそうな味で提供されますから・・・ハハが栄養バランスを考えて作るものより、美味しく感じるのは仕方ないにしても、そればかりというのでは、成長を続ける子供の身体にとって感心できるとは言えません。

個人的には、ジャンクなものを全て排除しようとは思いません。
親が制約しすぎると、後に子供は親が禁じていたものばかりを自分で購入したり、口にするようになってしまうという逆効果の例もたびたび耳にするので。

ただ、食の安全が問われる今、家族の食べるものについては、これまでよりも注意が必要だと思います。


・・・で、ミートローフ。
コッテリしすぎなかったのは、野菜効果もあるのでしょう。
だから、つい、もう一切れ食べちゃおうかなって・・・。
結局、食べ過ぎてしまったのは、息子ではなく大人達でした。



＊映画『おくりびと』を観てきました。ちょっと笑っていっぱい泣いて・・・首から上の水分がかなりなくなりました。息子の降園時間に間に合わせるため、ランチまでは出来なかったけど、強行してよかった。素晴らしい映画でした。