オートミール・メープル・クッキー

　
数ヶ月前までは、ご飯もお菓子も全てが”まんま”だったので、『まんま、まんま』と言われたら、何か用意すればそれで納得したのだけど、最近はそういう訳にもいかなくなりました。

苺やバナナを拒否することはほとんどないけれど、気に入らないものだと頑として受け取らなかったり・・・。
気分や要求と一致しないと、おやつが成立しなくなってしまったこの頃です。

そして、近頃、息子の要求として多いのが『くっきー、くっきー』。
バターや砂糖たっぷりの市販品ばかりもどうかと思い、ひとくちクッキーを作りました。
メープル味のオートミール入りクッキーです♪

基本的には、以前に作ったもの（→こちら）と一緒ですが、全粒粉を切らしていたため、米粉に少しだけ小麦ふすまをまぜて代用しました。

バターたっぷりの”しっとり＆さっくり”クッキーとは違う、”ザックリ”な味なのだけど、好きなのです～、これ。
・・・前回の記事でも同じような記述があるけど。


＊実は、息子のクッキーの定義は、かなりアバウト。クラッカーでもOKみたい?!