ショートブレッド

　
昨日の日曜日。
息子は夫と出掛け、家には私ひとり。
掃除や気になっていたいくつかのことを済ませ、まだもう少し時間がありそうだったので、ふとお菓子でも作ろうかな、と。
珍しく、そんな気になりました。＾＾

寒空の下、わざわざそのために材料を買い出しに行く気にはならなかったので、家にあるもので出来る簡単なもの・・・
で、ショートブレッドです。

まぜまぜしていたら２人が帰宅したので、そのまま皆で夕飯のための買い物へ。
結局、ショートブレッドが焼き上がったのは、夜中。

本日の息子のおやつです♪


＊ちなみに夕飯のメインはブリしゃぶ。
　今年はブリが大漁だそうでお手頃なのが嬉しい。
　旬のあん肝も生のものを買ってきて、調理してみました（・・・って蒸すだけですが）。
　夫の肴のつもりですが、こういうもの、息子も好みます。
　最近、ものすごく食欲旺盛な息子です。
　びっくりするほど食べるのだー。