濃厚な柿味の干し柿シャーベットを味見する。

今日も暖かいプラス温度の朝、
予約の天然酵母パンを焼く。

お客さんと
チェーンソーの種類や目立てについて話し、
干し柿の作り方について
聞いた話や本の情報を確認し合う。
写真は、ルイベのような干し柿のシャーベット。
ヒンヤリネットリの濃厚な柿味に思わずニッコリ。

夕方、自由農園にコーヒーを配達する。