焙煎で酷使した五感は、女の神展望台の絶景で癒す。

焙煎というのは五感を研ぎ澄まして
気が抜けない作業だが、
５～6時間も焙煎機に向かっていると
違う世界のことを考えて、
瞬間、焙煎から五感が離れることがあり、
慌ててストップウォッチと温度とダンパーを見る。
スマホは五感には危険。
そのコーヒー焙煎を6時間行い、
気分転換に東急リゾートにコーヒーを配達して
紅葉のビーナスラインをドライブし女の神展望台で休む。
写真は、女の神展望台から見る紅葉に浮かぶ冠雪八ヶ岳。

夜に焼き菓子を作る。