実りの秋の５連休２日目。

５連休２日目は、快晴の日曜日。
１１時現在、相模湖インターで４５キロ程度の渋滞と
ニュースが伝える。
午後の森前の大門街道も車の列が途切れず、
厨房のガスの火も消えることがない。

日の出前から
コーヒーを焙煎し、
パンを焼き、
夕方、パンとコーヒーを
東急リゾートに納品する。
夜、ミートソースと
ホットサンド用のハンバーグを作る。

写真は、秋の実り。

秋晴れの５連休始まり、稲穂実る黄金ロードを走る。

夏のピークから
しばらくノンビリしていた午後の森が、
久しぶりに厨房に閉じこもる
秋の５連休の忙しさ。

朝、予約のパンを焼き、
原村の自由農園にコーヒーを納品する。
夜、縄文の湯の熱めの湯に浸かり、
疲れを取る。

昨夜、義母が連休中の手伝いに来てくれ、
家の奥さんにはいろいろな面で心丈夫。

写真は、朝コーヒーを配達する、
稲穂実る黄金ロード。

ネット国勢調査は、９／２０（日）まで。

パンの予約をいただいた
名古屋の大学の先生が朝一番で来店。
蓼科に来ると
いいアイディアが浮かび仕事がはかどると
年４～５回の信州訪問を楽しみにしている。

夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを納品する。
夜、国勢調査をネットで送る。
調査を担当する統計局の隣で生まれ育ち、
大昔に国勢調査の広報業務も行ったことがあるが、
ネットでの国勢調査は呆気なくたったの１０分で完了した。
尚、元関係者として
「ネットでの回答期限は９／２０（日）までですのでご注意を。」

写真は、シュウメイギク繚乱。

ストーブ点け、そばに来た冬に触れてみる。

降ったり止んだりの
雨っぽい一日。

朝、リッター６６円の灯油を買い、
すぐそばまで来た冬に備える。
お客さんからもストーブを点けた話を聞く。

パリに行っていたお客さんからは、
肉よりも野菜をメインにした
最近のフランス料理の話を聞き、
香りのお土産をいただく。

蓼科の牧場で野菜を作っている若者からは、
野菜作りの大変さと楽しさを聞く。

午後、明日のパンの仕込みをし、
夕方、原村の自由農園にコーヒーを納品する。
夜のテニス教室は、雨天中止となる。

夜、気温が１４℃になり、
ストーブを点けてみる。
写真は、白駒池のツツジの紅葉（９／１２撮影）。

ニンジンとホウレンソウ、色と味を楽しむパン教室。

天然酵母パン教室中級コースを開催し、
ニンジンとホウレンソウを練り込んだ
山食とネジリパンを作る。
蓼科プレミアムコーヒーでスタートし、
試食のコーヒーはマンデリンを味わう。

写真は、生徒さんの作品です。