午後の森のモーニングは、ガッツリ腹一杯。

夜明け前の電気の明かりでパンを作り、
雨降る森に赤と黄の色がしっとり現れる（写真）。

朝、原村にコーヒーを納品し、
戻ってすぐ、
カレー、ミートソース、ナポリタン、
パンプレート、ピザトースト、ハムチーズとハンバーグのホットサンド、
スイーツとコーヒーのモーニングをお出しする。

夕方、東急リゾートにパンとコーヒーを納品し、
冬のテニスウェアーを諏訪インターそばのアルペンで購入する。

コーヒーもパンもカレーもズンダも手作りの午後の森。

頂を薄墨で一筆書きしたような
霞みがかった八ヶ岳を眺めながら
朝のコーヒー配達をする。

静岡からのお客さんも多い午後の森。
今日も富士市からのお客さんと
富士山談義をしたが、
地元の方は毎日見る富士山に
感動はないとのこと。
そう、八ヶ岳への思いも
地元生まれの方は違うようだ。

夜、食事人気No.1のビーフカレーを作る。
６時間かけてまだ作成中。

写真は、手作りズンダ餅。
頂いたエダマメで家の奥さんが作りました。
写真はうまくないが味は美味い！

青空、白い雲、紅葉、秋色鮮やか、信州蓼科。

毎日、同じ青空に
形の違う雲が流れる、
秋晴れ信州蓼科。

日の出前から
予約のパンを焼き、
駐車場にできた
枯葉溜まりを掃除し、
朝一番のお客さんと
新橋、神田、新宿の飲み屋話しで
懐かしむ。

夕方の東急リゾートへのパンとコーヒーの配達を
家の奥さんに任せ、
午後に５時間ほどコーヒー焙煎をし、
月一の歌声喫茶に遅れて突入して声を張り上げる。
・河はよんでいる
・私に人生と言えるものがあるなら
・世界は二人のために
・ゴンドラの唄
・愛の讃歌
そして
・荒城の月

写真は、ウッドデッキに色取り添えるもみじ葉。

高気密カフェに近づけるか、午後の森。

冬に備え、
劣化した窓ガラスの目地を取り除き、
新しいシリコンを充填する。
少しでも気密性を保持し、
暖房効率を高める。
終日、細かい作業を行い、
臨時休業させていただく。

夕方、上諏訪駅前の諏訪教育会館で行う
コーヒー教室の下見をする。
夜には、テニス教室に参加し、
冷え込む体を温める。

写真は、まだ鮮やかに色付く午後の森のホオズキ。

大活躍した焙煎機、煙突外して大掃除。

快晴の定休日。
夏のピークシーズンに活躍した
焙煎機を掃除する。
煙突も外して分解掃除する。

夏物の倍はある冬物衣類を出し、
整理収納する。

写真は、まだまだ元気に咲くシュウメイギク。

明日、１０／８（木）は、
店内工事のため休みとさせていただきます。
よろしくお願いします。