ポーセリンアートとカリグラフィーとコーヒー色に染まる日。

ポーセリンアートとカリグラフィーを楽しむ会を
午後の森で開催の日、
ガイドが中止となったので終日店で
コーヒーを淹れ、
コーヒーを焙煎し、
コーヒーパッケージのデザイン案を作り、
コーヒー講座の準備をし、
明日のガイドの準備をする。
窓からの川と森の風が店を流れ、
冷房が換気になる午後の森。

チダケサシに蝶舞う午後の森ウッドデッキ。

三連休で品薄になったコーヒーの補充に
朝の八ヶ岳ロードを配達して回る。
今日明日予定していた５時間の霧ヶ峰ガイドが中止になり、
今日もコーヒー焙煎を７時間行う。
写真は、チダケサシに蝶舞う午後の森ウッドデッキ。

今週末のコーヒー講座の準備をしながらコーヒー焙煎を８時間の雨の一日。

終日雨の日、
今週末のコーヒー講座の準備をしながら、
コーヒー焙煎を８時間で、
夕方に森を眺めながら３０分の夕寝をする。

今週末のNHK文化センター松本アイシティー教室の
「土曜おいしい珈琲講座」は、
「香り立つアイスコーヒー」にチャレンジしてもらいます。
アイスコーヒーなのに香りを楽しめるんです。
基本的なコーヒーの淹れ方や産地による味の違いも体験してもらいます。
日時；７月２３日（土）１３：３０～１５：００
会場；NHK文化センター松本アイシティー教室
申込；NHK文化センター松本アイシティー教室
　　　電話／０２６３ー９７－３９５０

混雑する八ヶ岳ロードを走ってのコーヒー配達後焙煎５時間後有賀峠を越える。

快晴の朝、道も駐車場も混雑する八ヶ岳ロードを走りコーヒーを配達する。
午後の森に戻ってコーヒー焙煎５時間、
途中、予約のお客さんにコーヒーを淹れ、
コーヒー豆購入の方に２種類のブレンドをお渡しする。
夕方、和歌山にコーヒー豆を発送し、諏訪湖を望む有賀峠を越え、今年もホタル祭りが中止になった辰野を過ぎ箕輪で打合せを行う。
写真は、茅野市ふるさと納税返礼品の
午後の森コーヒー。

注文が少なくなる夏に注文が多くなる高原のコーヒー屋。

夏に入り、コーヒー豆の注文が多くなり、
一般的には夏の注文は少なくなるのだが、
涼しい高原で焙煎しているコーヒーは違います。
今日もほぼ終日焙煎をする。
それでも、昨夜焼いたパウンドケーキを
朝に袋詰めし、
予約のお客さんにカレーとコーヒーをお出しし、
焼き上がったパンとパウンドを東急リゾートに配達し、
自由農園にコーヒーを届け、
東京のお客さんからギフト発送の依頼があったコーヒー豆を長野の方に発送する。
写真は、午後の森に咲くヤマホタルブクロ。