コーヒーを焙煎し、 毎日パンを焼く３日間。

朝一、自由農園にコーヒーを配達し、
帰ってすぐのコーヒー焙煎を夕方まで続け、
東急リゾートに焼き上がった天然酵母パンと
コーヒーを配達する。
この連休は、大量注文のコーヒーを焙煎し、
毎日パンを焼く３日間。
写真は、午後の森の夕闇に咲く
チダケサシとアカバナシモツケ。

車山の霧の道をガイドしたのち天然酵母パンを配達する。

雨の朝、濃い霧に包まれた車山ガイドの日。
リフトに乗って車山中腹から
ニッコウキスゲ咲く霧の道を歩き
東京から来られたグループをガイドする。
霧に浮かぶ彩り可憐な高山植物に迎えられ、
蓼科山や白樺湖が現れては霧に消える。
ワーケーション、信州暮らしなどの話もしながら。
４時前に戻り焼き上がった天然酵母パンを
東急リゾートに配達する。
写真は、霧ヶ峰のカラマツソウ。

赤茶に染まる八ヶ岳主峰夕景。

諏訪湖を望む県諏訪合同庁舎内の保健所に
朝一で食品を持ち込み定期検査を受ける。
戻ってすぐのコーヒー焙煎は、
カリグラフィーとポーセリンアート教室の
生徒さんの楽しそうな声を聞きながら。
そして、コーヒーブレイクは
コーヒーフロートで一息。
夕方、小雨降る車山にコーヒーを配達する。
写真は、夕日に赤茶に染まる八ヶ岳主峰。

ニッコウキスゲ、ヤナギラン、高山植物の花園を縫う木道を歩き霧ヶ峰ガイドを楽しむ。

霧の霧ヶ峰を走り八島湿原を朝に訪れ、
県内の小学生をガイドする。
スタート時には小雨もやみ、
徐々に晴れてきた霧の中から花が、
ニッコウキスゲ、ハクサンフウロ、イブキトラノオ、シシウド、カラマツソウ、ヤナギラン、
高山植物の花園を縫う木道を歩く。
午後、コーヒーを配達し、
業務用食材を卸会社から購入し、
ガイド仲間にコーヒー豆を販売し、
霧ヶ峰話しを楽しむ。
写真は、車山肩の「キスゲに寄す」歌碑。
♪キスゲの花が　咲けば夏だと
　いつも私は　手紙を書いた
　咲きいそぐ　一夜花
　すぎてゆく　束の間の夏
今日昼前、車山肩駐車場は満車で入れず、
写真は一週間前で今は更に黄色を増していると思われる。

長袖シャツを着ながら冬物の整理をし、大量注文があったドリップバッグコーヒーの袋詰をする。

焙煎機のクリーニング・メンテナンスや
夏に備えて食材の発注をし
長袖シャツを着ながら冬物の整理をする。
午後には八ヶ岳の絶景が見れる清掃センターに
処分する布団を持ち込み、
歯科治療を受ける。
夜は大量注文があったドリップバッグコーヒーの袋詰をする。
写真は、午後の森にも遊びに来るアサギマダラ。