薬味 のＷｅｂ辞書を 
確かめるまでもないが｡｡｡
風味を増し食欲を刺激するために添える野菜や香辛料の
ねぎ ・ わさび ・ しょうが ・ 唐辛子など。
月１～２回駅コンコースで開かれる新鮮福島野菜マルシェ。
“ 福島県産品 ” と “ 元気 ” お届け出展の４／３。
以前から～ スーパーのネギに香味不足を感じていたことから
細っこいのは無かったが 
ぶっとい長ネギ一束を買う。
早速薬味作り～ 切り刻み⇒ 冷蔵庫内で少し乾燥させ⇒ 小分け冷凍
残りのネギはウインナー ・ ジャコと炒め煮し小分け冷凍。
これはこれで～ ネギのシャキシャキ甘み別格な一品となった。
毎回お漬物だけにしていたが 
次からネギも買いだなぁ～♪
たわいもない投稿に 
ゆるりするのは大事なことである。
