そら豆の主枝カット

松山の、そら豆の主枝の先端をカットしました。
今日は4列しました。
もう少し脇芽が成長したら
根元からカットします。





三角鍬で、除草を兼ねて
ザックリ土寄せしました。
2列終わりました。
明日も、芯止めして土寄せ作業します。

白菜の浅漬け

白菜の浅漬け、出来上がりました。

ご飯に合いますよね。

昨日の晩飯は、娘が作ったトマトクリームパスタでした。

旨かったです。

ニンニクの除草

自宅横の畑の、にんにくの除草をしました。
これで3回目ですが、草も元気ですね。

選別が完了したので、小豆の種を仕上げに天日干し始めました。

小豆選別する

小豆の種を選別しました。
昨年は、収量が激減しました。
何とか、種を確保できました。
明日中には、作業は完了します。

玉ねぎ、除草完了

1畝残っていた、玉ねぎの草取りを完了しました。
暖かいので、草が元気です。
この畑の、次回の作業の予定は
そら豆の主枝のカットです。

白菜の浅漬け

今日は、自然栽培ので浅漬けを作りました。

材料は、自家製の冷凍ニンニク、鷹の爪と塩、昆布です。

タッパーに入れ冷蔵庫で保存。

数日で完成です。

大豆選別する

大豆を選別し、天日に干しています。

昨年は、自家製の味噌などに使うため、久しぶりに大豆を栽培しました。

今年は、栽培を増やす予定です。

ジャガイモの素揚げ

収穫した時に、傷つけてしまった

ジャガイモを米油で素揚げし

塩をふってみました。

ホクホクしてますよ。

美味いです。

玉ねぎの除草とジャガイモ掘り

午後から、玉ねぎの除草をしました。
2畝中、1畝完了です。
残りは近日中にします。
午後から冷えました。









午前中、じゃがいも掘り完了しました。
今朝は霜が降りてましたね。

じゃがいも、掘り始める

霜が降りて、茎が萎れてきたので
じゃがいもを掘り始めました。
品種はアンデスレッドです。
4種類のサイズに仕分けました。
今年は良いですね。
約3分の2掘れました。
明日で完了します。