にんにく皮をむく

にんにくの皮をむきました。
明日、バジルペーストとガーリックオイルを
作ります。

久々に、バジルペースト作る

例年この時期に、バジルペーストを作っています。
自家製のバジル、にんにく、オーガニックオリーブオイル
塩を使って作りました。
冷凍で保存します。



乾燥ゴーヤが出来ました。
茶漬け、ゴーヤチィプス、ゴーヤ茶等
色々レシピがあるようです。

大豆、寒冷紗かける

2人で作業しました。
今日は鳥対策です。
まず、大豆に寒冷紗をかけました。





次に、小豆に鉄筋を立てて
防鳥糸を張りました。

小豆種まき、完了

まず、小豆を蒔きました。
今年は、田んぼは休耕したので、ここでも栽培します。
トラクターで耕し畝立し、種まき機で蒔きました。








大豆も蒔きました。
今日も、夏らしく暑かったです。

今日のなす

今日は、なすの畑に行ってから
トマト畑に行って採りました。
朝は気持ちが良いですね。
今週末にもう一段ネットを張ります。

きゅうり、味噌に漬ける

きゅうりを味噌に漬けました。
器は、有機生協で買った、森修
1週間ほどで漬かるでしょう。









かやが手に入ったので
ピーマンとミニトマトに敷きました。

小豆、種まき始める

例年より、遅くなりましたが
小豆の種まき開始です。
今日も、暑かったですね。









花豆、定植始めました。
苗の大きいものを選別し、植えました。
あと残り4割です。
育ち次第、順次植えていきます。

花豆、棚作り

今日は、2人で作業しました。
花芽の棚（30ｍを2列）を作りました。
先日切った竹を支柱にし、キュウリネットを
張りました。
明日から、定植します。

なす結束、草刈り完了

垂直仕立て栽培の、なすを結束しました。
生育にバラつきはありますが、実が付いてきました。







昨日に引き続き、草刈りをして完了しました。



きゅうり第二弾、実が付いてきました。

なす初採り

なすを、芽もぎして初採りしました。
一番生りもありましたが、マルチに着きそうなのは
早めに採りました。
これから、シーズンに入ります。



午後から、朝採った中玉トマトで
トマトピューレを作っています。
冷めたら、袋に入れて冷凍します。

花豆、定植準備

10尺の脚立と、キュウリネットを買いました。
どちらも、花豆の棚作りに使います。
脚立は、以前から長いのが欲しかった物です。

トマトジャム作る

朝、トマトを採って加工しました。
まず、中玉トマトでジャムを作りました。





次に中玉トマトで、トマトピューレを作りました。







最後に、ミニトマトでトマトピューレを作りました。

今日の菊芋

今日は、友人と2人で作業しました。
草刈りをして、花豆用の棚で使う竹を採りました。
今日も、ぐずついた天気でしたね。
結構、涼しかったです。
菊芋、順調に育っています。

ミニトマト採る

今朝、ミニトマトを採りました。
今日は、雨が降ったり止んだりの1日でしたね。
昨日から、中玉トマトでトマトピューレを作っています。
冷凍で保存しました。

背蓑、ゲットする

久万の畑の帰りに、道の駅で
背蓑をゲットしました。
思いのほか、とても安かったです。
先人の知恵、大切にしたいですね。